Как применять фунгициды в плодовом саду?

Защита яблони от болезней – задача непростая. Но садоводы с ней справляются. Как именно? Об этом рассказывает менеджер-технолог по спецкультурам представительства «Августа» в с. Кочубеевское Ставропольского края Тим АКИМОВ.

ЛИСТЬЯ И ПЛОДЫ

Самая вездесущая и вредоносная болезнь яблоневых садов в любой зоне возделывания культуры – парша яблони. Она проявляется на всех зеленых органах растений: листовых пластинках, черешках, молодых побегах и плодах. Если пятна парши покрывают листья полностью, то те погибают и опадают, а поражение плодов приводит к потере товарных качеств вплоть до полного уничтожения урожая. Это заболевание – «мишень номер один» в защите сада, тем более, что борьбу с ним осложняет проблема резистентности патогена к фунгицидам.

Другое заболевание листьев, с которым мы регулярно сталкиваемся, – мучнистая роса. На плоды она не влияет столь ярко и заметно, как парша, хотя при сильном развитии оставляет на них сетку. Но главный вред от мучнистой росы заключается в угнетении роста зараженных побегов, а при сильном развитии она может приводить к опадению пораженных листьев и соцветий. Эта болезнь также сильно снижает зимостойкость зараженных почек, в которых патоген зимует. Мучнистую росу частично контролируют те же фунгициды, которые справляются с паршой, но периодически требуются и специальные препараты.

Яблоню повсеместно поражают также листовые пятнистости: альтернариоз, филлостиктоз и другие. Они менее вредоносны и успешно сдерживаются фунгицидами, применяемыми для борьбы с паршой.

Гнили сердцевины плодов – относительно новая проблема садов, которую исследователи в последние годы отмечают все чаще. Пораженные плоды созревают немного раньше остальных, а при разрезе в семенной камере виден мицелий грибов. Такие плоды хуже хранятся, гниют в хранилище. Хотя болезнь вызывают грибы из разных родов (например, Fusarium и Alternaria), заражение в любом случае происходит во время цветения через пестик. Поэтому разобраться с патогенами можно только в этот период.

Гнили плодов проявляются во время хранения. Яблоки зимних сроков потребления способны лежать очень долго в особых условиях и при использовании ингибиторов синтеза этилена (гормона старения). Плоды, заложенные в камеру в августе, хранятся вплоть до мая - июня следующего года, и за такой длительный срок они могут пострадать от гнилей. Возбудителей этой группы заболеваний много, около десятка наименований, но все они заселяют плоды в виде спор перед уборкой и развиваются уже в хранилище.

Бактериальный ожог плодовых давно стал массовым в южных регионах, хотя все еще остается карантинным заболеванием. Поражает большинство растений семейства Розоцветные и прекрасно сохраняется в природе, может проникать в растения через пестик и разноситься пчелами, и эту опасность нужно учитывать.

Стратегия борьбы. Интегрированная защита в садах возможна только на основании фитосанитарного мониторинга. Начинаем мы его с конца зимы, когда можно оценить запас парши, и в течение сезона постоянно изучаем листья под микроскопом, смотрим, сколько на них плодовых тел грибов и так далее. Без знания об инфекционном запасе в насаждениях правильная защита невозможна.

Следует обязательно учитывать резистентность грибов к фунгицидам и работать на опережение. Мы ведем профилактику, начиная с фазы зеленого конуса и даже – набухающей почки. Обычно для первых обработок применяем медьсодержащие препараты, которые эффективны даже в прохладную погоду. Но затем нужно переходить на фунгициды других химических классов. Всего в саду проводят до 20 и более фунгицидных обработок, поэтому действующие вещества, особенно системного действия, следует чередовать.

В период пиковой инфекционной нагрузки работаем систематически, с короткими промежутками в семь, иногда пять дней, чередуем «системники» и добавляем к ним фунгициды контактного действия. Делается это для того, чтобы снизить риск прорастания спор (чем больше их прорастает, тем большая масса грибов столкнется с защитой системными фунгицидами, и часть из них может мутировать и стать резистентными к действующим веществам). Также, в отличие от системных фунгицидов, «контактники» не способствуют формированию резистентности, поскольку воздействуют на множество «целей» в биохимических реакциях патогена. По этим причинам во время максимальной инфекционной нагрузки (примерно до начала - середины июня) и показаны частые обработки баковыми смесями. Исключение составляют только иммунные сорта, на которых защита от парши – минимальная и основной упор делается на борьбу с мучнистой росой.

В дальнейшем все зависит от ситуации. Если все хорошо, то кратность обработок снижается. К концу июня интервалы можно увеличить до 10 дней, а к июлю – до 14. Одновременно исключаем из защиты системные фунгициды и переходим на контактные, решаем локальные проблемы по мере их поступления. Исключение делаем только для фунгицидов против мучнистой росы.

Перед съемом плоды сорта, предназначенные для длительного хранения, нуждаются в одной или двух дополнительных обработках фунгицидами антиспорулянтного действия.

Отдельный вопрос – сад после сбора урожая. До зимы остается еще много времени, особенно в случае летних и раннеосенних сортов, и если ничего не делать, то на деревьях развиваются болезни (например, все те же парша или мучнистая роса) и вредители, создавая «пул» вредных объектов на следующий год. Этому способствуют обильные ночные росы в конце сезона. Мы рекомендуем не прекращать защиту, но использовать более простые препараты и придерживаться двухнедельных интервалов.

КОРА И ДРЕВЕСИНА

Черный рак, европейский рак, цитоспороз, бактериальный рак коры и другие заболевания древесины обычно встречаются на старых деревьях. Однако в последнее время эти болезни «молодеют», особенно цитоспороз, который раньше встречался в садах возрастом 15 - 20 лет, а сейчас мы иногда наблюдаем его уже на следующий год после посадки.

Причина заключается в интенсификации садоводства, которое сильно изменилось за последние десять лет. Сейчас в основном это шпалерные сады с постоянным орошением, чрезвычайно интенсивным питанием и фантастической фунгицидной нагрузкой. Под давлением этих факторов происходит быстрая эволюция патогенов. Заболевания коры и древесины часто провоцирует град (а он в нашей предгорной зоне – дело частое).

К заболеваниям древесины также можно отнести повсеместно встречающийся бактериальный рак корней. Вызывающий его патоген есть везде, он паразитирует на огромном количестве ботанических семейств, но сильнее всего вредит на щелочных почвах, характерных для нашего южного региона.

Еще одно заболевание, которое нас тревожит в последние годы, – фитофторозная гниль корневой шейки. Характерные симптомы – кора в прикорневой зоне приобретает буро-фиолетовый цвет, между здоровой и больной частью она растрескивается. По мере развития болезни древесина по кольцу погибает, и растение выпадает в результате отмирания сосудов. Заболевание проявляется чаще всего на второй - третий год после посадки и может «выкашивать» до трети сада. Часто страдают деревья, ослабленные бактериозом.

Нередко название «фитофторозная гниль» используется относительно условно. Лабораторные исследования показывают, что гриб Phytophthora сactorum может только начинать поражение, а продолжают его зачастую множество разных заселяющих отмирающие ткани грибов, например, из рода Fusarium.

Как бороться? Заболевания древесины часто возникают на фоне ошибок в агротехнике. Грамотная подготовка почвы с предварительным возделыванием сидератов, оптимальное питание, особенно азотное, выверенная программа полива и профессионально выполненная обрезка с последующей обработкой медьсодержащими препаратами снижают риск возникновения многих болезней древесины. Если насаждения не защищены специальной сеткой, то после прошедшего града необходимо интенсивно защищать деревья, чтобы уменьшить риск этих опасных заболеваний.

Некоторые хозяйства для профилактики фитофторозной гнили корневой шейки используют препараты на основе фосэтила алюминия или группы бензимидазолов, но пока я для себя не сформировал понимание, насколько эти меры эффективны. Заболевание начинается с небольшого участка, и если его обнаружить на раннем этапе, то можно срезать пораженные ткани и замазать рану дезинфицирующим раствором на основе меди. Однако в суперинтенсивных садах реализовать индивидуальные мероприятия очень сложно. Поэтому главная мера защиты от фитофтороза – профилактика и организация оптимальных условий питания и полива.

«АВГУСТ» ПРЕДЛАГАЕТ

Цена потерь в садоводстве очень высока. Здесь нужны препараты с «прицельными» действующими веществами, которые активны в отношении возбудителей конкретных болезней. Поэтому зачастую садоводы в первую очередь смотрят на эффективность пестицидов и уже потом – на цену. Что мы предлагаем?

Кумир – медьсодержащий препарат, который мы используем один - два раза в самом начале вегетации и один раз в конце (максимальная кратность его применения – три раза за вегетацию). Обладает хорошим контактным фунгицидным и дезинфицирующим действием. В середине сезона в плодоносящих садах медьсодержащие препараты не используют, поскольку на некоторых сортах после опрыскивания ими появляется «сетка» на плодах.

Приам – системный фунгицид на основе ципродинила – применяем следом за Кумиром. Хорошо работает при низких температурах, обладает хорошей дождестойкостью. Для последующих обработок нужно подбирать действующие вещества так, чтобы чередовать препараты из различных химических классов, например, триазолы и стробилурины,

Раёк на основе дифеноконазола используем на следующем этапе, в фазе розового бутона, но при температуре выше 15 °С. В дальнейшем его можно применять повторно (до четырех раз за сезон).

Тирада содержит не только дифеноконазол (системный компонент), но и тирам (контактный компонент). Препарат хорошо показал себя, но нужно учитывать, что его нужно закончить применять в конце июня на летних сортах или в начале июля – на поздних, чтобы соблюсти срок ожидания (50 суток).

Клеймор используем в тех насаждениях, урожай с которых пойдет в хранилище. Препарат в линейке «Августа» новый, и в наших испытаниях прошлого года он показал себя ничем не хуже аналогов, так что мы его рекомендуем повсеместно.

В садах широко применяются отлично работающие адъюванты Аллюр и Полифем. Аллюр – многофункциональное ПАВ, которое улучшает не только степень покрытия рабочей поверхности, но также улучшает дождестойкость контактных препаратов, действует как эмульгатор, антииспаритель, поддерживая жидкость на поверхности листьев в вязком состоянии, снижает негативное влияние жесткой воды. Он уменьшает снос рабочего раствора и хорошо работает в жаркую погоду.

Полифем незаменим при использовании контактных фунгицидов в нормальных условиях. Это смачиватель, в сильной степени увеличивающий степень покрытия листа рабочим раствором, что очень важно для «контактников», которые работают тем лучше, чем больше закрыта поверхность листьев.

Фото Т. Акимова

Контактная информация

Тим Артемович АКИМОВ

Моб. тел.: (962) 026-77-27

Материал подготовила Елена ПОПЛЕВА 

Опубликовано в номере 5 за 2021 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.