Солнечные ожоги растений (продолжение)
В первой части статьи о солнечных ожогах (в № 7/21) мы поговорили об ожогах листа и стеблей в начале вегетации. Но и после образования плодов эта опасность вовсе не исчезает, становясь угрозой для их качества.
ПО БОКАМ РЯДА
Более всего эта проблема касается сладкого и острого перца, баклажана, некоторых сортов малины, а также нечастых случаев выращивания томатов в коловой культуре в открытом грунте. Прямостоячие кусты с хорошей облиственностью надежно прикрывают плоды от прямых солнечных лучей, но боковая поверхность их беззащитна. Именно там и возникают вначале характерные белесые пятна, потом на них образуются пленчатые вздутия (очень похоже на ожоги у человека, не правда ли?) и наконец – характерные для любого ожога пятна темной мертвой ткани.
На перце овощеводы очень часто путают солнечные ожоги с вершинной гнилью (неинфекционным заболеванием, вызываемым дефицитом кальция в растении) или даже с бактериозом перца либо фузариозом плодов. Симптомы действительно очень похожи, и, если пораженные плоды просто разложены на столе фитопатолога, внешне различить их непросто. Но пока они еще висят на кустах, присмотритесь к характеру поражения.
При солнечном ожоге некроз будет снаружи куста, с той стороны, которая освещается солнечными лучами, в боковой или базальной части плода, поражение это всегда поверхностное, не затрагивающее семенные камеры. Тогда как пятно вершинной гнили будет смещено к самому кончику плода, плоды поражаются и с внешней, и с внутренней стороны, в том числе и в центре куста. Поражения инфекционными гнилями затрагивают в первую очередь нижние плоды, их пятна имеют проникающий характер, потемнение распространяется вглубь, нередко с развитием мокрых гнилей в семенной камере.
Как не допустить? Первым делом тщательно выбирайте сорт. Например, сорта перца со светло-зеленой или желтой окраской плодов в технической спелости (соответственно, светло-красные – в биологической) подвержены солнечным ожогам гораздо меньше тех, что в начале развития темно-зеленые, а при полном созревании отличаются ярким насыщенным цветом (не важно, красным или оранжевым). Острый перец также гораздо более устойчив к солнцу, чем сладкий. Жаль только, что эти самые уязвимые к солнечному ожогу сорта, как правило, пользуются большим спросом и продаются по более высокой цене. А значит, нужно искать решение и для них.
Таким решением будет правильное расположение растений на площади. Ни в коем случае не увлекайтесь слишком широкими междурядьями. Большинство сортов сладкого перца лучше выращивать в двустрочной схеме (0,9 + 0,5):2 х 0,35 м, где 50 см – это узкое междурядье, в котором лежит капельная трубка, 90 см – междурядье для прохода колеса трактора и 35 см – расстояние в ряду. Да, это требует нетипичного для современного овощеводства расстояния между колесами трактора – 1,4 м (большинство овощных культур выращивается на колее 1,8), но такое уплотнение очень заметно снижает поражение плодов солнечными ожогами.
Важно также стараться правильно ориентировать ряды. Если размещать строчки перца с севера на юг (как это рекомендуется для большинства культур), то и правая, и левая сторона вашего ряда постоянно будут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, вызывающих ожоги. А вот если ряды направить с запада на восток, то риски будут сведены к минимуму (конечно же, при условии соблюдения оптимальных сроков высадки, качественного полива и сбалансированного питания, ведь только это обеспечит мощный листовой аппарат, способный затенить плоды).
Ну а для самых солнечных и жарких регионов стоит подумать об использовании затенения плантации сеткой. Обычной строительной сеткой с густотой затенения 40 - 50 %, которую можно расстилать на небольшие проволочные дуги (те же самые, на которых после высадки у вас было расстелено агроволокно). Перец продается по достаточно высокой цене, и расходы на затенение вполне оправданы.
ПОСЛЕ РАСКЛАДЫВАНИЯ КУСТА
Этот тип солнечного ожога характерен именно для томатов, что связано с особенностями их роста. Вначале кусты растут вертикально и центральным стеблем, и всеми пасынками. Но приходит время, и стебли ложатся под весом плодов. И в этот момент плоды резко обнажаются и из тени густой листвы попадают под воздействие прямых лучей солнца, что и приводит к массовому появлению солнечных ожогов.
Как предотвратить? Хорошим решением может стать обработка поля пленкообразующими воскоподобными препаратами. Мы, например, используем для этого известный антитраспирант производства США. Ведь естественный восковой налет на плодах и листьях растений как раз и выполняет функции своеобразного «щита», защищающего их в том числе и от губительного ультрафиолета. Вот только внутри куста, как правило, воскового налета на плодах практически нет, а ждать, пока он образуется на наклонившихся побегах – значит рисковать появлением массовых ожогов. И если тщательно выбрать момент, когда первые кусты начали открываться (раскладываться), то проведенная в этот момент обработка может буквально спасти от поражения значительную часть урожая.
Важное значение имеют и сортовые особенности – сливовидные сорта с небольшим размером плодов крайне редко поражаются солнечными ожогами, а вот «биф»-томаты, с крупными многокамерными плодами, страдают гораздо сильнее.
Низкая влажность воздуха – фактор, повышающий риски солнечных ожогов, а потому правильный режим орошения – тоже инструмент контроля этой проблемы.
ПОСЛЕ ПРОПОЛКИ
Такое случается у самых нерадивых хозяев, у тех, кто вовремя не позаботился о борьбе с сорняками и сильно запустил проблему. Впрочем, иногда бывает, что просто не везет с погодой, и сорняк перерастает потому, что мы никак не можем зайти с обработкой (как случилось и в этом году с затяжными дождями в мае - июне), или же в случае, когда гербицид по каким-то причинам не сработал так, как от него ожидалось. Тогда сорняки затеняют наши растения, их стебли и нижние листья утрачивают восковой налет, междоузлия удлиняются, эпидермис становится изнеженным и предельно чувствительным к солнечным лучам. И тут, если фермер решится раскошелиться на ручную прополку, все может закончится плохо – все теми же солнечными ожогами.
Меры профилактики тут понятны без длинных пояснений – не запускай сорняки. Если для культуры допустимо применение почвенных и страховых гербицидов – работай вовремя, тщательно учитывая все факторы, влияющие на их эффективность. Если же таких гербицидов нет, используй прочие доступные методы – культивацию, окучивание, мульчирование пленками.
Итак, я рассказал об основных видах солнечных ожогов растений, а также мерах их профилактики. Но что делать, если беда уже случилась? Вариантов тут немного (ведь ожоги по сути своей – некрозы, то есть пораженная ткань становится мертвой), но кое-что предпринять иногда стоит.
ПОМОЩЬ РАСТЕНИЯМ
При выращивании томата и перца на ручной уборке очень желательно убрать с куста плоды с солнечными ожогами. Пораженная ткань становится «воротами» для грибной и бактериальной инфекции, а это может многократно усугубить проблему. Если нет возможности удалить такие плоды, то нужно хотя бы провести дезинфицирующее опрыскивание (хорошо в этом случае работают препараты меди).
В случаях, когда ожогами поражен стебель томата в приземной его части, то отличным решением проблемы станет окучивание рядков. Томат легко формирует вторичную корневую систему, и вы получите мощный куст за счет корней, которые разовьются выше уровня ожога. Неплохо это работает и на всех видах капусты, и на ягодных кустарниках. Но вот на перце и баклажане этот метод будет бесполезен, а на арбузе и дыне принесет скорее вред из-за активного развития корневых гнилей.
Если же ожогами поражена часть листового аппарата, то нужно срочно позаботиться о его ускоренном восстановлении. Ведь многие культуры развиваются строго по «биологическим часам», и если упустить время, назначенное для формирования мощной розетки листьев, то во второй половине лета это сделать уже не успеешь – растение без должной вегетативной массы завяжет мелкие и нетоварные плоды. А значит, перерасчет плана применения удобрений – первое, что должен делать агроном в подобном случае.
Стоит по возможности скорректировать и водный режим. Поддержание стабильной и немного повышенной влажности почвы в сочетании с обильным азотным питанием всегда сдвигает культуру в «вегетативную сторону», несколько оттягивая цветение и завязывание плодов, давая растению возможность развить мощную листовую массу. Тогда как дефицит влаги, а также резкие перепады влажности почвы «разворачивают» растение к генеративному типу развития, ускоряя цветение и плодообразование, что крайне нежелательно после серьезных ожогов.
В такой ситуации очень заманчиво поддержать растение еще и специальными препаратами, способными активизировать его восстановительный рост. Страницы агрономических журналов и интернет-сайтов предложат вам немало рекламы подобных средств: здесь и стимуляторы, и антистрессанты, и иммуномодуляторы, и прочие плоды фантазии охотников за деньгами агрария. К сожалению, чаще всего эти «патентованные лекарства» работают гораздо хуже, чем фантазия маркетологов. Поиск таких препаратов, а главное, проведение достоверных экспериментов, способных не только выявить реально работающие из них, но и изучить настоящий механизм их действия и эффективность по каждой из культур, – очень важная задача, решением которой сегодня занимаются мало.
А потому, даже если вас уговорят, убедят в эффективности таких препаратов, не полагайтесь только на них. Соблюдение простых и понятных с точки зрения физиологии растений правил профилактики ожогов культуры поможет гораздо больше, чем какое-либо «чудо-лекарство».
Вадим ДУДКА, генеральный директор компании «АгроАнализ», г. Каховка, Украина
Фото автора
Контактная информация
Вадим Владимирович ДУДКА
Тел.: (1038050) 315-66-36
Подписи к фото:
Фото 1
Усыхание ботвы открывает солнечным лучам поверхность луковиц, ранее находившуюся в тени. И если слишком затянуть с уборкой, то значительная часть урожая может быть повреждена солнечными ожогами
Фото 2
Повреждение перца солнечным ожогом всегда находится на внешней стороне плода и имеет поверхностный, пленчатый характер
Фото 3
Самая высокая опасность солнечного ожога на томате возникает после раскладывания куста
Опубликовано в номере 8 за 2021 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
