САХАРНАЯ СВЕКЛА: Как не повторить ошибки прошлого сезона
Отметим, что свеклосеющие хозяйства страны пока лишь на 20 - 30 % оснащены высокопроизводительной уборочной и погрузочной техникой, преимущественно иностранного производства. В основном же используются изношенные машины, отработавшие по 12 - 18 лет и полностью исчерпавшие свой ресурс. К этому надо добавить невысокий уровень профессионализма обслуживающего персонала, нехватку средств на ремонт техники, приобретение ГСМ и др., что в прошлом году отодвинуло начало уборки на более поздние сроки.
Недостаточное внимание было уделено настройке рабочих органов уборочных и погрузочных машин согласно условиям, сложившимся на плантациях свеклы. Технологический процесс часто вели в нерациональных режимах, без учета темпов копки, обеспечивающих максимальный или близкий к нему урожай корнеплодов и выход сахара. Отсюда рост поврежденности корнеплодов, содержания земли в ворохе, потерь урожая, нарастание поломок рабочих органов уборочных машин и их простои…
Свеклоуборочные машины в некоторых хозяйствах использовали без настроенного автомата вождения по рядкам, что приводило к значительным повреждениям и потерям урожая даже в виде кондиционных корнеплодов.
Уборка свеклы без учета размеров корнеплодов, глубины хода выкапывающих органов уборочных машин и режимов их работы привела к сверхнормативным потерям урожая в срезанных с ботвой головках и оборванной хвостовой части корнеплодов. Отрицательное влияние на качество уборки в ряде хозяйств оказала также недостаточная выравненность полей во время основной подготовки почвы под свеклу осенью, что затруднило работу свеклоуборочных машин на заданной глубине хода выкапывающих органов. Сказалась и недостаточная равномерность размещения растений свеклы в рядках из-за невысокого качества предпосевной подготовки почвы и семян свеклы, несовершенства высевающих аппаратов сеялок.
Сахарные заводы России с мощностью переработки сырья свеклы 2 - 5 тыс. т в сутки серьезно отстают от потребностей производства. В 2006 году были предприняты меры по их модернизации с целью увеличения производительности, но они оказались явно недостаточными. Закрытие ряда сахарных заводов России в 2006 году, например, Рамонского, Нижне-Кисляйского (Воронежская область) и других, вынуждало хозяйства перевозить корнеплоды на расстояние до 300 км, что сильно сдерживало темпы уборки. К тому же многие сахарные заводы вышли на запланированную производительность по переработке сырья со значительным опозданием, что нарушило плановые объемы его приемки от хозяйств. Слаженность уборочного конвейера также нарушало не всегда точное и добросовестное определение на сахарных заводах параметров свекловичного сырья: массы свеклы, содержания в ней сахара, растительной составляющей и почвы.
И все же одной из основных причин неудач прошлого года стали погодные условия в период после сентября. В это время, хотя заморозков не было, влажность почвы была повышенной. В таких условиях даже современные свеклокомбайны ведут уборку с повышенным до 30 % содержанием почвы в ворохе, значительными повреждениями и потерями урожая и пониженной производительностью. Понятно, что в таких условиях усложняется работа не только поставщиков сырья, но и переработчиков. Все это обусловило суммарные потери 20 - 30 % биологической урожайности сахарной свеклы.
Конечно, предстоящая в текущем году уборка свеклы не будет похожей на то, что мы видели осенью 2006 года. В этом сезоне совершенно другими, причем близкими к экстремальным, были исходные условия вегетации свеклы: ранняя весна, низкая температура воздуха и местами сильные осадки. После подсыхания почвы – пыльные бури, уничтожившие на больших площадях посевы свеклы в фазе семядолей и первой пары настоящих листьев. Только в Воронежской области из-за этого пришлось пересевать более 30 тыс. га. Последующее за ним быстрое нарастание температуры воздуха до 30 °С, которое держалось до 17 июня, без осадков, создало условия засухи. На пересеянных полях взошло менее половины высеянных семян...
Такие стартовые условия вегетации способствовали распространению вредителей свеклы и заболевания корнеедом. Отмечались также повреждение и гибель части растений свеклы от вынужденного применения гербицидов при температуре выше допустимой. В целом, экстремальные погодные условия в первой половине вегетации привели к снижению густоты насаждения и полноты рядков на большинстве посевов. Отсюда неравномерность размеров корнеплодов и величины их выступания над почвой. На такой свекле усложняется настройка и снижается качество работы автомата вождения уборочной машины по рядкам, очистителей головок корнеплодов и режущих аппаратов. При этом технологический процесс сопровождается повышенным выбиванием и выворачиванием корнеплодов из почвы под действием бил очистителей головок, копиров режущих аппаратов и дообрезников, неравномерной высотой среза головок свеклы. Выбитые из почвы корнеплоды, как правило, смещаются в междурядья и не могут быть подобраны выкапывающими органами, что увеличивает потери урожая.
Следует учесть, что осенью этого года почва на свекловичных плантациях может иметь повышенную твердость, и надо ожидать повышенного содержания земли в ворохе и повреждения корнеплодов. Чтобы не допустить этого, еще не поздно провести одну - две междурядные обработки на глубину 3 - 4, а затем 5 - 7 см. Они помогут устранить трещины на почве и за счет этого снизить потери влаги и повысить аэрацию.
Повысить качество уборки отечественными машинами КС-6, РКМ-6 можно за счет окучивания рядков свеклы во время вегетации. В экстремальных условиях текущего сезона это поможет снизить содержание почвы в ворохе, количество повреждений корнеплодов, обеспечить более устойчивую работу устройств автоматического вождения машин по рядкам.
Есть возможность и частично компенсировать потери урожая свеклы от погодных стрессов первой половины вегетации за счет максимального использования осенних приростов массы и накопления сахара, снижения повреждений и потерь урожая во время уборки до уровня 10 - 15 % биологической урожайности. Чтобы реализовать эту возможность, необходимо принять следующие меры:
- обеспечить свеклосеющие хозяйства к 1 сентября в полном объеме ГСМ, а также новой или отремонтированной согласно техническим условиям свеклоуборочной и погрузочной техникой;
- повысить квалификацию обслуживающего персонала;
- рассчитать рациональные сроки начала, окончания и темпы уборки свеклы, согласованные с возможностями эффективной ее переработки на сахарных заводах;
- подготовить плантации к уборке и выполнить настройку рабочих органов свеклоуборочных машин с учетом условий, сложившихся на плантациях;
- вести уборку ботвы и корнеплодов в рациональных режимах, вывозить убранные корнеплоды в день уборки или не позже, чем через одни сутки, завершить уборку не менее 90 - 95 % плантаций к 15 - 20 октября.
Во время подготовки свеклоуборочной техники к уборке повышенное внимание надо уделить:
- качеству ремонта режущих аппаратов, наклонного и горизонтального транспортеров ботвы, бил очистителя головок корнеплодов и их крепления на валу у отечественных ботвоуборочных машин;
- работе устройств автоматического вождения, выкапывающих органов, транспортеров вороха, включая элеватор выгрузки у отечественных машин КС-6, РКМ-6;
- работе устройств автоматического вождения машины по рядкам, режущих аппаратов, дообрезчиков головок свеклы, выкапывающих органов и сепараторов вороха у зарубежных машин.
Выбор сроков начала, окончания уборки сахарной свеклы и режимов ее копки основан на учете урожайности корнеплодов, содержания в них сахара и выхода его на сахарном заводе с единицы площади в разные сроки вегетации. Эти параметры быстро нарастают с увеличением продолжительности вегетации. Наибольшая интенсивность их нарастания в условиях Центрально-Черноземной зоны России у сортов отечественной селекции наблюдается, как правило, с 15 августа по 15 сентября. В этот же период в корнеплодах самое низкое содержание калия и натрия, затрудняющих экстракцию сахара на заводе.
Согласно данным ВНИИСС, у отечественных сортов сахарной свеклы урожай корнеплодов с 15 августа по 15 сентября увеличивается примерно в 2 раза, сахаристость – с 11,5 до 15,0 % и выход сахара на заводе – с 1,5 до 4,5 т/га. Нарастание этих параметров продолжается вплоть до ноября, но его темпы замедляются. Иными словами, уборка в начале сентября и в октябре даст большую разницу в урожае корнеплодов и выходе сахара. Однако во время планирования срока окончания уборки свеклы следует, в первую очередь, учитывать погодно-климатические условия. А в центральной России во второй половине октября часто наступают заморозки или даже понижение средней температуры воздуха до минус 10 - 15 °С, что приводит к гибели урожая. Поэтому окончание уборки надо планировать примерно на 10 - 20 октября.
В сложившихся условиях рациональной можно считать такую «раскладку»: 10 - 25 сентября убрать свеклу на 15 - 20 % ее площадей, в период с 26 сентября по 10 октября – на 70 - 80 % и после 10 октября – на оставшихся 5 - 10 %. Такие сроки и режимы уборки свеклы возможны при сезонной нагрузке на ботвоуборочную машину БМ-6, корнеуборочные КС-6, РКМ-6 – 80 - 100 га, на комбайны «Kleine», ВКМ-9000 «Агрифакс» и «Holmer» – 500 - 600 га.
Очень важно обеспечить исправность системы автоматического вождения свеклоуборочных машин, выполняющих процесс в рациональных режимах. Выбрать режим в текущем сезоне лучше на основе минимизации потерь урожая в срезанных с ботвой головках и оборванной хвостовой части корнеплодов. На плантациях с пониженной густотой насаждения и при нерациональных режимах работы свеклоуборочных машин эти потери обычно составляют 10 - 20 % биологической урожайности.
В текущем сезоне у свекловодов есть возможности не допустить того, чтобы выращенная с таким трудом и затратами сахарная свекла на значительных площадях ушла под снег, обеспечить высокий урожай и выход сахара.
Андрей НИКИТИН,
доктор технических наук,
Всероссийский НИИ сахарной свеклы и сахара
НИКИТИН Андрей Федорович,
научный сотрудник ВНИИ сахарной свеклы и сахара, пос. ВНИИСС Рамонского района Воронежской области.
Тел.: (47340) 2-18-03.
Опубликовано в номере 8 за 2007 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
