НА РЫНКЕ ВЫИГРЫВАЕТ ТОТ, КТО ВЛАДЕЕТ ИНФОРМАЦИЕЙ
А в рейтинге «Зерно - 100» Кировский конный завод – на 5-м месте. В среднем за 2002 - 2004 годы площадь посева зерновых здесь составила 12200 га, валовой сбор зерна – 51700 т, урожайность зерновых – 42,2 ц/га, выручка от реализации зерна – 137 млн руб., чистая прибыль – 67,7 млн руб. Хозяйство также уверенно держится в сотне лучших хозяйств по подсолнечнику, занимая в этом рейтинге 75-е место. Средняя за три года площадь посева этой культуры здесь составила 1978 га, урожайность – 19,1 ц/га, прибыль – 4 млн руб.
Владимир Юрьевич, расскажите о своем хозяйстве.
Общая площадь земли – 24,5 тыс. га, в том числе пашни 21 тыс. га. У нас пять отделений. Основная специализация – разведение лошадей тракененской породы. Это универсальные спортивные лошади. Таких лошадей у нас 700 голов, в том числе около 300 – маточное стадо. Держим также 300 дойных коров плюс примерно столько же молодняка и 3,5 тыс. свиней.
Ну а основной доход дает растениеводство, прежде всего озимая пшеница, а также подсолнечник. В прошлом году взяли подсолнечника по 30 ц/га, пшеницы – по 63 ц/га с площади более 7 тыс. га.
Солидно… Поделитесь опытом, как выращивать такие урожаи.
Коротко об этом не расскажешь. Для этого надо, наверное, изложить всю историю своей работы. А я только как главный агроном в этом хозяйстве уже вырастил 13 урожаев, и пшеницы не раз получалось около 60 ц/га.
Сразу скажу: такие урожаи – результат освоения нашей «персональной» системы ведения сельского хозяйства, которую специально для нас разработали ученые Донского зонального НИИСХ. Мы от этой системы не отклоняемся, не увлекаемся, в частности, бездумным расширением посевов подсолнечника и других «выгодных» культур, как многие соседи.
Почвы у нас – предкавказские средневыщелоченные черноземы, достаточно плодородные. Мощность гумусового горизонта на ровных участках – до метра и более. Но у нас несколько балок, где почвы смытые, там мощность пониже. Средний бонитет по областной шкале – 72 балла.
Как выстраиваете структуру посевных площадей?
Около 50 % пашни занимают зерновые колосовые, 10 - 12 % – подсолнечник. Под чистые пары ежегодно отводим около 2 тыс. га и столько же под многолетние травы, это в основном смеси люцерны с кострецом, а для КРС добавляем еще эспарцет. Около 500 га занимают горох или злакобобовые однолетние смеси, до 700 га – кукуруза на силос, до 300 га – однолетние травы (в основном суданская трава). Под кукурузу на зерно отводим 1000 - 1200 га. Кстати, по кукурузе мы в последнее время хорошо прибавили. Еще недавно считали 50 ц/га предельным урожаем, а в прошлом году были поля с урожайностью до 80 и даже до 100 ц/га. Используем много гибридов...
Так ли важно иметь большой набор гибридов?
В наших условиях – да. Дело в том, что погодные условия по годам складываются очень неодинаково, и при большом наборе гибридов каждый год какая-то их группа обязательно дает высокий урожай, а другие – средний. Надо быть готовым ко всему… Да и в целом структура посевных площадей выстроена так, чтобы как можно полнее учитывать наши неординарные погодные условия и в любой год иметь максимальный сбор продукции с поля.
Стараемся вести гибкую политику в отношении сроков посева пшеницы, они тоже сильно зависят от складывающейся погоды. Готовим почву под посев пшеницы вслед за уборкой предшествующей культуры, но если по непаровому предшественнику не выпадает более 60 мм осадков, то сев оттягиваем, порой очень сильно. Вот и прошлой осенью стояла сушь, и мы оттянули посев до ноября. Понятно, что суперурожая мы не получим, но это все же лучше, чем сеять по весне яровой ячмень…
Как размещаете пшеницу в севообороте?
У нас большую долю занимают повторные посевы – обычно около 30 %, бывает до 40 %. Чистого пара не более 2 - 2,2 тыс. га, и в структуре предшественников много занимают кормовые культуры – кукуруза на силос, многолетние травы, однолетние злакобобовые смеси.
Типичный севооборот – пар чистый или занятой, затем два года подряд озимая пшеница, потом либо кукуруза, либо подсолнечник, либо горох, после них чаще всего опять озимая пшеница. Лет 20 назад нас бы за такой севооборот сурово раскритиковали… Повторные посевы озимой пшеницы тогда считались недопустимыми, да и подсолнечник для пшеницы рассматривался как неважный предшественник. А сейчас, с новыми современными орудиями и мощными тракторами, почву после уборки подсолнечника можно под посев озимых подготовить достаточно быстро, и он за последние годы вошел в число «удобных» предшественников озимых.
На озимой пшенице уже давно работаем по интенсивной технологии. В прошлом году, например, приобрели средств химизации на 46 млн руб., и большая их часть досталась именно пшенице. Удобрения применяем по результатам почвенных анализов, индивидуально по каждому полю. Если измельчаем и запахиваем солому при уборке – то обязательно добавляем селитру для лучшего разложения. Сеем только семенами высоких репродукций…
Какие сорта у вас преобладают?
В основном краснодарской селекции – Краснодарская 99, Победа 50, Палпич, Лира (ее сеем по поздноубираемым предшественникам – после кукурузы на силос, подсолнечника), она хорошо переносит поздний посев. Из донских сортов применяем Зерноградку 11, Ермак, Донскую юбилейную.
По чистому пару обычно размещаем Зерноградку 11, Победу 50, Краснодарскую 99, а второй пшеницей в севообороте – снова Краснодарскую 99 и Победу 50, а также Донскую юбилейную, Ермак.
А почему выбрали именно эти сорта?
Мы три года подряд закладывали широкомасштабные испытания самых разных сортов озимой пшеницы, всего проверили более 40 сортов, в том числе и несколько зарубежных. В конце концов, выбрали те, которые наиболее приспособлены к нашим почвенно-климатическим условиям.
У нас осадков в среднем около 450 мм в год, вроде бы достаточно, но каждый сезон их распределение по месяцам сильно колеблется. Вот взять 2003 год – в апреле - мае осадков практически не было, потом в конце июня полило как из ведра, а в июле мы имели трехмесячную норму… Понятно, что потери были большие. А в прошлом году распределение осадков сложилось более - менее «стандартно», и в уборку сильных продолжительных дождей не было. Так что сама погода помогла получить 63-центнерный урожай.
Какова обработка почвы в севообороте?
Здесь у нас четыре - пять лет назад произошли значительные изменения. Мы обновили парк комбайнов, заменили старые «Доны» на новые, а также приобрели три «Доминатора» и два «Лексиона», и смогли шире применять разбрасывание соломы при уборке. Обзавелись также мощными тракторами – «Челленджерами» (два на 420 л.с. и один на 375 л.с.) и «Кировцами» К-744. С этими тракторами стало возможным выполнять основную обработку отличными плугами «Лемкен» на 8 - 12 корпусов, которые позволяют равномерно запахивать солому, и теперь мы это делаем на всех площадях. Под повторные посевы озимых запахиваем солому на 16 см, подсолнечник – на 22 см, кукурузу, горох, сахарную свеклу – до 30 см.
Но вообще от вспашки постепенно уходим. Вот нынче под подсолнечник и кукурузу почву готовили так: после уборки второй пшеницы сразу провели культивацию «Смарагдом», потом поздней осенью прочизелевали на 35 см. Солома осталась на поле. Весной провели культивацию и сразу посеяли. Скоро увидим, как это сработало…
Не пробовали сеять пшеницу по стерне?
Пока нет, но уже продумали этот вопрос и с этого сезона начнем пробовать. Дело в том, что в отдельные годы у нас до 4 тыс. га пшеницы идет повторно или по колосовому предшественнику. На первой, обычно паровой, пшенице урожаи зерна более 60 - 70 ц/га, соломы на поле остается до 10 т/га, из нее на почве образуется мощная «подушка», и дисковыми сеялками прорезать ее и выдержать глубину заделки семян в почву невозможно. Нужна сеялка для прямого посева. Сейчас рассматриваем разные варианты – «Конкорд», «Джон Дир», «Флексикойл», «Бурго». В свое время, когда приобретали «Челленджеры», рассматривали возможность прямого сева, но тогда мы к этому не были готовы – у нас были недостаточно выровнены поля из-за того, что применяли не очень качественные плуги. Ну а теперь мы уже четыре года работаем с плугами «Лемкен», а также «Смарагдами», и поля стали заметно ровнее.
Вслед за обновлением техники постепенно отрабатываем новые технологии. Вот отказались от вспашки под подсолнечник с прошлого года, теперь готовимся к переменам в технологии озимой пшеницы.
А сколько NPK получается на гектар озимой пшеницы?
Это сильно варьирует в зависимости от предшественника, поля и много другого… Мы еще недавно закупали в год до 1000 т ЖКУ, 1000 т аммофоса, 500 т карбамида, 2500 - 3000 т селитры, и практически все это шло под озимую пшеницу (разве что 1000 - 1500 т селитры доставалось другим культурам). Так что можете сами подсчитать… Сейчас цифры закупок удобрений намного меньше. ЖКУ, например, внесли под основную обработку всего около 500 т.
Сейчас, к сожалению, складывается такая ситуация, что выживает не тот, кто получает самые высокие урожаи, а тот, кто производит самую дешевую продукцию. И это вынуждает нас максимально снижать себестоимость, сокращать затраты на обработку почвы, удобрения. Нам сейчас нужен не максимальный, а оптимальный урожай. Рыночно оптимальный.
Как удалось продать прошлогоднюю пшеницу? На нее так долго держалась низкая цена…
А мы ее до сих пор продаем… Вот подсолнечник – переработчики клялись, что цена будет не ниже 6 руб/кг, а пришлось продавать по 4,7 руб. А пшеницу… Совсем недавно, несколько лет назад мы за нее получали до 6 рублей за кило, сделали ставку на качество, довели долю пшеницы 3-го класса до 80 %, остальное – 4-го класса. И вот, в прошлом году разница в цене между пшеницей 4-го и 3-го классов была всего 10 - 15 копеек, что никак не покрывало дополнительные затраты. Поэтому сейчас мы опять переориентируемся – теперь на выращивание, главным образом, фуражной пшеницы. Она не так дорога в производстве, себестоимость гораздо ниже, а урожаи можно брать по 80 - 90 ц/га без особых хлопот. Сейчас есть сорта, которые позволяют это делать. Можно и на тритикале перейти. Раз рынок показал, что нужно количество – что ж, дадим количество...
А если уже скоро все опять переменится?
Ну вот то-то и худо. А что нам делать, должны же мы на что-то ориентироваться, раз нас никто не ориентирует?.. Очень плохо, что мы в этом плане остаемся в одиночку один на один с рынком и не знаем, какое зерно будет востребовано в ближайшем будущем. Но с нашей прежней ориентацией на третий класс, точно, можно прогореть. Все-таки дополнительные затраты на ее производство по сравнению с четвертым классом очень значительные, и если они не окупаются…
Но все же вы стараетесь, несмотря на такое влияние рынка, остаться в рамках принятой системы земледелия?
Ну что же, система земледелия не «в бронзе» отлита, она должна меняться… Все изменения мы обсуждаем с учеными ДЗНИИСХа, к нам постоянно приезжают два доктора сельскохозяйственных наук – Александр Валентинович Лабынцев, наш консультант по минеральному питанию, и Константин Сергеевич Артохин, специалист по защите растений. У Лабынцева я аспирант, готовлю кандидатскую диссертацию по обработке почвы под озимую пшеницу. Эту тему подсказала наша практика – мы в последние годы расширили набор предшественников озимой пшеницы, так что вопрос обработки почвы стал очень актуальным, и не только для нашего хозяйства.
У вас большая агрономическая служба?
Да не очень... У нас чередование полей и культур определено лет на 10 вперед, это хорошо организует работу. У агрономов на отделениях есть технокарты, где расписаны предстоящие обработки, их параметры и требования, потребность в энергосредствах и орудиях... У агрономов остается больше времени для творчества. Они могут сосредоточиться на настройке техники, контроле за технологическим процессом во всех деталях. И самое главное , они работают с людьми, а это самое тяжелое… Наши агрономы – не просто технологи, а организаторы.
Всего у нас пять агрономов на отделениях, плюс семеновод, энтомолог, агрохимик, да я девятый. Так что агрономов хватает… Проблема, скорее, в нехватке толковых, а тем более, классных механизаторов. Приходящее к нам на работу молодое пополнение, увы, не то, что было раньше. Раньше механизатора учили понимать, что он делает и для чего, а сейчас, грубо говоря, учат только рулить. Да и престижность нашего труда заметно упала, и заработки – не сравнить с городскими. Молодые ребята уезжают в город…
Ну а наши агрономы остаются законодателями на полях, и не только на своих. К нам ведь постоянно приезжают агрономы из других хозяйств, фермеры – чтобы сравнить, спросить совета. У кого еще проконсультироваться, как не у агронома успешного хозяйства? И мы чувствуем свою ответственность, не отказываемся помогать. Наши советы, в частности, по защите растений, многим помогли, а то и спасли от разорения…
А вы широко применяете «химию»?
Конечно, без этого не может быть успешного земледелия. У нас, если по порядку, обязательное 100-процентное протравливание семян. Для этого есть четыре отечественные установки ПС-10А. Приобретали их постепенно, по мере роста потребности. Протравливание назначаем по результатам фитоэкспертизы семян. Чередуем разные препараты, чтобы не было резистентности. Из протравителей на озимой пшеницы перепробовали многие, что есть на рынке, в том числе и виал ТТ, но пока выбор сделали в пользу импортных.
Вообще применяем «химию» очень осторожно, потому что часто нам попадались подделки. Причем чаще всего подделывают самые известные и популярные препараты. Мы стараемся работать только с проверенными фирмами, но и это иногда не помогает…
Фирма «Август» мне импонирует хотя бы тем, что пытается бороться с подделками, с контрафактом. Главное – если мы что-то берем на складе фирмы в Зернограде, то, по крайней мере, уверены, что получим именно то, что нам нужно, без обмана.
Наше сотрудничество с «Августом» постепенно расширяется, из года в год мы берем все больше пестицидов, произведенных этой компанией. Все-таки на них, как правило, есть субсидии, они подешевле аналогичных препаратов других фирм при хорошем качестве. К тому же мы видим, что «Август» не стоит на месте, постоянно улучшает препаративную форму своих пестицидов, удобство и безопасность их применения.
Какие препараты «Августа» вам особенно помогли?
На озимой пшенице отмечу инсектициды циткор, шарпей, данадим, фуфанон. Они хорошо помогают снять проблемы с вредителями, прежде всего это клоп вредная черепашка, на горохе – брухус. Препараты работают хорошо, полностью оправдывают наши ожидания.
Из гербицидов на кукурузе используем диален супер, на горохе – гербитокс, в свое время много применяли раундапа и торнадо и с их помощью хорошо очистили поля. Теперь, например, у нас осотов, бодяка практически нет. Правда, остается проблемой вьюнок, ищем способы его подавления…
Кстати, когда мы стали широко применять минеральные удобрения, изменился состав злостных сорняков. Например, раньше мы дескурению Софьи просто не замечали, ее было мало. А как начали вносить много фосфорных удобрений – она стала вырастать в два раза выше пшеницы. Поэтому я для себя уяснил одно: если идти на интенсификацию технологий, то сначала надо продумать защиту от сорняков с помощью гербицидов, а уж потом наращивать внесение удобрений. Иначе питательные элементы достанутся сорнякам.
Мы в целом довольны пестицидами «Августа»… Особенно удачной в наших условиях оказалась система защиты сахарной свеклы с помощью таких прекрасных гербицидов, как бицепс гарант, лонтрел-300, зеллек-супер. Этот набор уже стал классическим, технология применения хорошо отработана, ее надо просто применять и ничего не выдумывать. Эффект – прекрасный.
А какой у вас урожай сахарной свеклы?
В прошлом году накопали 300 ц/га в зачетном весе. Относительно немного, но здесь надо учесть, что мы начали уборку еще в августе, по заказу сахарного завода. К сожалению, хорошо зарабатывать на свекле пока не получается. На заводе постоянно занижают дигестию, и если независимые анализы показывают 18 - 19 %, то на заводе выше 14 - 15 % никогда не поставят. То же самое, увы, и с зерном пшеницы – на крупных элеваторах сдать ее третьим классом практически невозможно. Как минимум, на 2 %, а то и на 4 % содержание клейковины обязательно занизят.
К сожалению, в этих вопросах сельхозпроизводитель остается совершенно беззащитным, и никто не может ему помочь…
Но, правда, свеклы у нас немного, всего 200 - 300 га, только на одном отделении, погоды она нам не делает и расширять ее посевы пока не будем. Хотя бы потому что рядом нет сахарозавода.
Рынок пестицидов на Дону, можно сказать, перенасыщенный. Что Вам помогает ориентироваться в нем?
Да, рынок у нас очень пестрый… и опасный. И как вы в «Поле Августа» недавно написали, нам в выборе препаратов, да и других ресурсов, фактически приходится как будто идти по минному полю. В весенний день мне порой приходится принимать по пять - шесть «торговцев» пестицидами, и каждый меня уверяет, что только его продукция может мне помочь, снимет все проблемы на поле. Есть среди них и такие, у которых действительно есть, чему поучиться, узнать что-то новое. А встречаются и откровенные дилетанты, которые пытаются меня учить азам земледелия. Такие просто воруют мое дорогое время, и приходится указывать им на дверь…
Но все же есть компании с действительно толковыми специалистами, знатоками дела, которые не просто продают свои препараты, но и ведут их технологическое сопровождение. Одна из них – «Август», и мы будем расширять сотрудничество с ней. Во-первых, импонирует то, что фирма достаточно долго держится на нашем рынке, имеет крепкую репутацию. Как говорят банкиры, фирма с положительной кредитной историей. А это очень важно, потому что только так складывается доверие к самой фирме и ее препаратам. Во-вторых, представители фирмы совсем рядом с нами, в Зернограде, это меньше 70 км, и за нужным препаратом не надо ехать на край света. В-третьих, у «Августа» достаточно гибкая финансовая политика, при необходимости оперативную доставку нужного препарата можно заказать по телефону с оплатой, скажем, в конце месяца. Ну и, конечно, то самое технологическое сопровождение, далеко не все фирмы это делают.
Отмечу еще и персональный момент. Представитель «Августа» в Зернограде Эдуард Савченко, с которым мы постоянно на связи, – грамотный специалист, его советам можно доверять. Он выгодно отличается от многих «толкачей» - дилетантов. Задашь такому «спасителю» пару вопросов – и все становится ясно, надо его выпроваживать за дверь. А Эдуард предлагает реальную помощь.
Много ли у вас таких консультантов, которым можно доверять?
Немного… К сожалению, их круг в последние годы сокращается. Вот были у нас станции по защите растений, но они откровенно занимались коммерцией, как можно было доверять их рекомендациям! И это государственные учреждения! Или МИСы, машиноиспытательные станции – нам так нужны их рекомендации по почвообрабатывающим орудиям, а этого нет, и приходится все испытывать самим. Вот купили мы «Смарагды», а может быть, лучше было бы сделать ставку на какой-то другой культиватор?
Мы очень нуждаемся в сравнительной информации по машинам, энергосредствам, пестицидам, сортам и т. д., ищем ее, как говорится, днем с огнем. Верно говорят: выигрывает тот, кто обладает нужной информацией в нужное время. Для нашего современного рынка это вдвойне справедливо. И мы вынуждены добывать эту информацию, порой ценой больших затрат и усилий.
Вот, например, как мы перешли на «Челленджеры»? Увидели их на выставке в Краснодаре, и наш директор Владимир Иванович Черкезов, смелый, пробивной человек, настоял на том, чтобы нам их дали на испытания, вместе со шлейфом орудий. И мы эту технику три дня гоняли по своим полям, внимательно изучили ее в деле. А потом – купили.
Точно так же выбирали плуги «Лемкен», новые тракторы «Кировец» К-744 и бороны БД-720 Санкт-Петербургского тракторного завода. Кстати, наши инженеры по результатам испытаний написали документ на несколько страниц, где подробно указали, что нужно улучшить в конструкции. И впоследствии питерцы учли большинство наших замечаний. Все это хорошо, но ведь это не наше дело, это работа государственных МИСов, а нам надо зерно выращивать! Почему у нас для земледельца никто подобные испытания не проводит? Мы вынуждены тратить на это огромные деньги, а ведь далеко не каждое хозяйство может себе такое позволить…
Но без этого не обойтись, и мы стараемся все попробовать «на зуб», прежде чем применять, в том числе и пестициды. Без этого не получить тех урожаев, к которым мы уже привыкли, и уровень которых не имеем права снижать. Вот, собственно, и ответ на ваш вопрос, с которого мы начали разговор…
Ну а какой урожай ожидаете в этом году?
Никаких прогнозов давать не буду, я в этом смысле человек суеверный. Ведь у нас производство под открытым небом, сильно зависит от погоды, а она непредсказуема. Вот в прошлом году у нас как раз в июне случился сильный град, который сильно повредил несколько полей пшеницы и подсолнечника. Крупные градины в поселке покорежили несколько автомашин, а на полях подсолнечника на многих растениях шляпки поотрывали. На поле, которое град обошел стороной, мы взяли семян по 30 ц/га, а на пострадавших – по 7 и 14 ц/га… Пострадало поле озимой пшеницы в 205 га, где ее разместили по чистому пару и она стояла стеной. Так вот, там мы после града намолотили зерна всего по 14 ц/га, разве же это урожай? Земля была сплошным слоем усыпана прекрасным зерном…
Эта картина до сих пор у меня перед глазами, и желание только одно – чтобы это больше никогда не повторилось… Урожай – тот, что в амбаре. Вот закончим уборку, тогда спрашивайте про урожай!
Договорились. Спасибо за беседу!
Беседу вел Виктор ПИНЕГИН
На снимках: В. Сивашов в рабочем кабинете; вместе с представителем фирмы «Август» Э. Савченко – для общения приходится использовать каждый удобный момент…
Фото автора
СИВАШОВ Владимир Юрьевич,
главный агроном, заместитель директора ЗАО «Кировский конный завод» Целинского района Ростовской области
Тел.: (86371) 9-43-67, 9-43-91.
Опубликовано в номере 7 за 2006 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
