Кубанские урожаи в Приволжье
Именно на такой уровень вышли в последние годы в ТНВ Димитрова Белинского района Пензенской области, где в прошедшем сезоне на лучших полях намолачивали по 90 ц/га качественного зерна озимой пшеницы, а в среднем вышло 87 ц/га! Достойные результаты получены и по другим культурам. Это стало лучшим подарком к 35-летнему юбилею руководства этим крупным сельхозпредприятием Петра Андреевича СТЕПАНЮКА. Наша беседа состоялась в конце ноября 2017 года, вскоре после того как в хозяйстве отметили это событие.
Петр Андреевич, от имени всех «августовцев» поздравляю Вас с этой славной годовщиной!
Да, как-то быстро пролетели годы, и вот прошло 35 лет, как я заступил на эту должность. Вся моя жизнь, по сути, связана с этим предприятием. Здесь родился, вырос, потом пять лет учебы в вузе, год в армии и все, больше отсюда никуда не уезжал. Сначала проработал шесть лет по специальности – зоотехником, ну а в 1982 году занял нынешнюю должность.
Хозяйство наше, если коротко, – это четыре населенных пункта, пашни в свое время было 7,4 тыс. га, сейчас у нас 10,8 тыс. га. И в советские времена хозяйство никогда не было в числе отстающих, а бывало, что и выходило на призовые места в областных сводках. У нас всегда было и остается сейчас развитое животноводство – 1700 голов КРС, а также еще держим понемногу всякой живности – овец, свиней, лошадей и т. д.
И в растениеводстве у вас большой набор культур?
Сейчас культур на полях всего двенадцать. Это наши традиционные озимая и яровая пшеница, ячмень пивоваренный, сахарная свекла, чечевица, горох, соя, нут, кукуруза на зерно и на силос, многолетние травы… Конечно, с реализацией урожая некоторых культур, например нута и чечевицы, могут возникать проблемы, покупателей ищем повсюду, но набор культур должен быть большим и разнообразным. Это аксиома.
А что касается валового сбора, то в прежние времена в лучшие сезоны наше хозяйство намолачивало всей зерновой продукции 10,8 тыс. т. А в 2017 году наш результат – 51 тыс. т. Шли к этому долго, а в последние лет восемь растем особенно быстро, прибавляя каждый год. Что такое 51 тыс. т зерновой продукции? Это более 800 полных железнодорожных вагонов! Это наш рекорд. Вот чего мы стоим.
Урожайность озимых в прошедшем году по полям доходила до 91 ц/га, а в среднем по всем зерновым получилось 76 ц/га. Горох дал 43 ц/га, чечевица – 24, рапс – 24 ц/га. Нута получили всего по 15 ц/га, но мы его только начали выращивать, сейчас отрабатываем технологию. В новом сезоне будем посевы нута расширять…
Приведу еще несколько цифр, чтобы показать, как выросла продуктивность каждого нашего гектара. Если вычесть 500 га сахарной свеклы и 700 га кормовых культур, остается около 9,6 тыс. га. Так вот, поделим 51 тыс. т на эту площадь и получится, что даже включая 1,5 тыс. паров и малопродуктивные чечевицу, рапс и нут, средний сбор зерна у нас – 53,5 ц/га.
Завидный результат… Но зачем в вашей зоне столько паров?
Главным образом, для того, чтобы иметь достаточно площадей для посева озимых. Дело в том, что нередко бывает сухая осень, и по многим предшественникам сеять озимые опасно. Убрали мы, например, горох, чечевицу, а почва после них сухая, всходов озимых по ним можно не получить. Вот тогда на помощь и приходят пары. Хотя многие хозяйства в нашей зоне по этой причине вообще отказываются от озимых и переходят на яровую пшеницу, и у многих, в самом деле, неплохо получается. Но мы на это не идем потому, что озимый клин нам нужен, он дает возможность маневра техникой на уборке – с парами мы можем начинать ее как минимум на две недели раньше, чем без них. А это большая разница – начать уборку, скажем, с 20 июля или с 10 августа.
И еще – паровые поля позволяют побороться с сорняками, хорошо очистить весь севооборот. Раньше выполняли в парах несколько культиваций за сезон, теперь делаем обработки глифосатсодержащими гербицидами. Именно это позволяет держать под контролем такой злостный засоритель, как вьюнок полевой. С помощью культиваций это не получалось. А у нас в севообороте идет сахарная свекла, и если на ее полях есть вьюнок – то это головная боль, ничем его не взять. Поэтому лучше побороться с ним в паровом поле…
А вообще – применяем интенсивные технологии на всех культурах, с полной защитой от всех видов вредных организмов. Производственные затраты на гектар довольно большие, но они окупаются продукцией.
Ну и нельзя не учитывать моральную сторону вопроса. Мы своей работой показываем всем потенциал пензенской земли. В прошлом году на уборку к нам приехал губернатор области Иван Александрович Белозерцев. И поначалу не поверил нашим рассказам, какая идет урожайность. А он в молодости был комбайнером и выразил желание самому убедиться, что наши земли способны давать такие высокие урожаи. Забрался в кабину, прошел пару гонов, намолотил бункер и по монитору в кабине убедился, что урожайность – 91 ц/га. При этом присутствовали члены областного правительства, и все они увидели, на что способна пензенская земля. Ну а в среднем озимая пшеница у нас дала 87 ц/га...
Интересно, а какие были урожаи озимой пшеницы в 1982 году, когда Вы начинали руководить хозяйством?
Тогда мы получали от 17 до 25 ц/га, и это было выше, чем у соседей, у которых было 15 - 17 ц/га. В то время почти не применяли удобрений, хотя на станциях они были, не было хороших пестицидов. Помню, если и удавалось разгрузить вагон минеральных туков и доставить их в хозяйство, то все равно вносить их в почву было нечем. Тогда и РУМов еще не было, они появились потом… И нам приходилось ставить в тракторную тележку женщин с лопатами, и они вот так, веером по ходу движения, разбрасывали по полям удобрения.
Вспоминаешь те советские времена и думаешь: ну что нам мешало получать высокие урожаи в те годы? Ведь удобрений было сколько угодно, солярка дешевая, денег сразу никто не требовал… А урожаев добрых не было.
Из-за того, что не было хороших пестицидов?
Не только. Нужно, чтобы в комплексе были пять факторов: хорошие семена, достаточное питание растений на запланированный урожай, полная защита от сорняков, вредителей и болезней. И только сейчас у нас все это появилось, в том-то и дело. Как только одно звено в этой цепи выпадает – все идет насмарку.
Приведу один пример. Это было года три назад. На яровой пшенице мы все сделали как обычно – обеспечили питание, посеяли хорошими семенами и т. д. И прозевали нашествие шведской мухи, а ее личинки учинили нашим полям форменный разгром. Поражение было страшное. Что-то нам удалось спасти, но это был не урожай, а крохи. Успели отродиться несколько поколений мухи, и ее личинки от души попитались на нашей пшенице.
В сезоне 2016 года муха пришла снова, но мы уже были готовы ее встретить, и все равно она успела нанести ущерб. Ну а в 2017 году из-за холодной весны не было сильного развития болезней, не было и вспышек вредителей, даже комаров было намного меньше, чем обычно. На рапсе мы обычно против капустной моли проводили за сезон до четырех обработок, а в прошлом году можно было вообще не обрабатывать. И болезни на всех культурах развивались слабо и не доставили больших проблем. Конечно, мы профилактически применили многие препараты, как запланировано в наших технологиях, но большой нужды в них не было. Те хозяйства, где вообще ничего не делали, даже оказались в некотором выигрыше…
Но мы держали в уме пример прошлых лет с яровой пшеницей, были начеку и не совершили большой ошибки. А что произошло? Сильно развилась стеблевая ржавчина на яровой пшенице, потому что с весны было сильное переувлажнение почвы, сеять было невозможно, а как посеяли, так сразу начались болезни. И из-за этого на яровой пшенице многие хозяйства в 2016 году не получили урожая.
Когда анализировали итоги года со специалистами, я напомнил им свои пять пунктов: или мы работаем так, или вообще не надо за это дело браться. Напомнил и о хрестоматийной бочке Либиха, которая говорит о том, что урожай всегда будет определяться тем фактором, который в минимуме. И если внес удобрения, потратился, то нельзя скупиться на защиту растений, иначе можно все потерять.
И как восприняли это специалисты, главный агроном?
А знаете, я девять лет работал вообще без главного агронома... Был у нас в этой должности опытный человек, он проработал в хозяйстве 44 года и по меркам советского времени отвечал всем требованиям. Но потом ушел на пенсию. Когда я стал руководителем, то принял на его место молодого специалиста, но у того дело не заладилось. Пришлось искать ему замену, но и другой новый главный агроном тоже оказался не на высоте… И я решил для себя: или возьму на эту должность хорошего специалиста, или не буду брать никого. И вот так тянулось целых девять лет.
В эти годы мне пришлось самому во все вникать – в севообороты, обработку почвы, подготовку семян к посеву, какова должна быть глубина их заделки и т. д. Старался всему учиться на ходу, разбираться во всем. Вот сейчас уже четыре года в хозяйстве есть главный агроном – Сергей Викторович Семиков, и он загружен очень сильно. Я наблюдаю за ним и думаю – как же у меня в течение девяти лет получалось исполнять его обязанности без отрыва от основного руководства?
И ведь именно в те годы мы освоили интенсивную технологию возделывания всех культур, и Сергею Викторовичу потом оставалось лишь доработать некоторые нюансы. Он работает на хорошем уровне, теперь я могу быть спокойным за отрасль, могу и оставить хозяйство на время, выехать куда-нибудь, например на выставку, и не беспокоиться ни о чем… У него все под контролем.
К тому же у меня сейчас и сын пришел в хозяйство после того, как окончил академию права. Раньше него эту же академию закончила и моя дочь, но она стала работать в Москве, а вот сына город не привлек, он решительно вернулся домой, пришел ко мне и попросился на работу. А до того, еще студентом, он четыре года приезжал на каникулы работать на комбайне, и вот уже шесть лет после вуза является моим заместителем по общим вопросам. Так что теперь я за хозяйство спокоен.
Вернемся к интенсивной технологии…
Да, благодаря ей мы, я считаю, научились выращивать пшеницу не хуже кубанцев. Недавно мы с губернатором И. А. Белозерцевым примерно за месяц до начала уборки пшеницы были в Белоруссии, побывали в лучших хозяйствах. Конечно, там есть что посмотреть и чему поучиться. Но вот вернулся я домой и сразу с самолета поехал на свои поля. Объехал их и еще раз убедился – у нас не хуже! Приезжайте сами и сравнивайте!
Давайте пройдемся по основным звеньям технологии. Начнем с обработки почвы…
Что до обработки, то у нас земли 19 лет не знали плуга. Но два года назад мы решили все-таки вернуться к вспашке, хотя бы на полях под сахарную свеклу, кукурузу и подсолнечник, а до того там применяли глубокое рыхление с помощью комбинированных орудий «Грегуар Бессон» с таким набором рабочих органов – диски, чизельные лапы, снова диски и катки. Я эти орудия увидел на выставке во Франции 13 лет назад и сразу «загорелся»: вот что нам нужно – и купил. И в самом деле, отличные орудия. Тогда же приобрел первые два 500-сильных трактора «Челленджер» с «бесконечной» гусеницей.
Ну а сейчас у нас вся техника самая современная – это и тракторы «Джон Дир», комбайны «Массей Фергюсон» и т. д. «Челленджер» спокойно цепляет 18-метровую сеялку и быстро ведет сев. И на вспашке тянет 12-корпусный оборотный плуг «Квернеланд», который дает качественную «гладкую» пахоту.
И все это перевооружение земледелия Вы выполнили в одиночку?
Да. В те годы я приобрел привычку всем интересоваться, все стараться посмотреть своими глазами, и если что-то нравилось – тут же покупал… За год на спидометре машины у меня тогда прибавлялось по 100 - 110 тыс. км. Навещал своих коллег, знакомился, заводил новых партнеров и друзей, искал, где можно поучиться. И сейчас по привычке много езжу и по России, и за рубежом…
Расскажите о том, что удалось подсмотреть у коллег и с успехом применить у себя.
Таких примеров будет много. Наверное, самый яркий – это способ внесения азотного удобрения КАС 32 непосредственно в почву. Прослышал я два года назад об одном хозяйстве на Кубани, где этот способ применяют, сразу же поехал туда, и там руководитель показал мне, какие всходы озимых у них были с осени, и какие – после подкормки КАСом. Причем это делается с помощью особой машины «Ликвилайзер», довольно дорогой, к которой нужен еще и особый трактор. Я посмотрел растения перед уборкой, поговорил с агрономами, с механизаторами – и «загорелся». Тут же выяснил, где можно этот агрегат для внесения КАСа купить, сразу же купил его и трактор в придачу, всего это обошлось в 22 млн руб. Потом еще пришлось немало потратиться на емкости для хранения КАС, на различное оборудование, на подготовку работников…
И как, начал ли агрегат себя окупать?
Да он уже практически в первый же год окупил себя! Вот этот урожай в 91 ц/га – откуда он взялся? Если бы мне несколько лет назад сказали, что у меня будет такой урожай, я бы посмеялся, а сейчас это реальность! Да, мы с освоением интенсивной технологии стали брать пшеницы по 50 ц/га и выше, но о 91 ц/га и мечтать не могли. К тому же и почвы у нас – небогатые выщелоченные черноземы с невысоким бонитетом, почти все подкисленные, с рН 5,1 - 5,3. Именно на таком фоне КАС обеспечил нам рывок в урожаях.
Первый опыт с КАСом оказался удачным, будем развивать успех. Норма внесения – 200 кг/га. И плюс сульфат аммония. Мы сами готовим эту смесь, растворяем сульфат аммония в КАСе и сразу вносим ее. Поля, подкормленные КАСом, были видны издалека, особенно если был хоть какой-то контроль для сравнения. Например, не подкормленные «треугольнички» посева вокруг столбов, они отличались от основного массива как небо и земля.
Теперь несколько слов о защите растений. Я слышал, что вы работаете с «Августом» дольше, чем компания присутствует в Пензенской области, то есть более 15 лет. Это так?
Да, тогда брали «августовские» препараты через разных дилеров. Ну а как появился в области Виктор Петрович Комратов, стал формировать представительство компании – мы сразу стали с ним работать. Чем «Август» подкупает? Видите, сейчас пестициды предлагают очень многие фирмы, и не просто предлагают, а буквально навязывают их, с пеной у рта доказывают, что они лучшие на рынке. Я никому не отказываю и не спорю, просто говорю: вот вам участок, применяйте на нем свои замечательные препараты, а мы осенью посмотрим и сравним. И если ваши продукты будут лучше других и при этом еще и дешевле – я буду их применять. Но пока что-то никто на это не идет…
Ну а с «Августом» у нас давно сложились доверительные рабочие отношения, большинство вопросов решаем по телефону в любое время дня и ночи, тогда как с другими фирмами много бюрократизма – надо писать заявку, куда-то ехать, что-то объяснять… А если у тебя горячие дни, когда препарат надо применить сегодня, завтра будет уже поздно?
Вот в таких случаях я знаю, что в «Августе» мне помогут. Не просто найдут нужный препарат, но часто еще и сами привезут (если у нас нет возможности его доставить), проконтролируют его правильное применение, чтобы гарантировать максимальную отдачу. Бывало так, что «августовцы» с нашими механизаторами вносили препарат на поле в то время, когда рядом ни меня, ни главного агронома не было. Вот именно это в «Августе» и подкупает – его работники прежде всего думают о конечном результате.
Не могли бы Вы назвать препараты компании, которые помогли вам в рекордном 2017 году?
Пусть это сделает главный агроном, не буду отнимать его хлеб…
С. В. Семиков: Начну с сахарной свеклы, мы ее нынче накопали в среднем по 500 ц/га, а в прошлом году было 470 ц. Под свеклу мы пашем, вносим с осени до 4 ц/га диаммофоски, весной еще добавляем 2 ц/га селитры, чтобы у растений был азот… Ну а защита на свекле строится в основном на препаратах «Августа». Засоренность посевов в сезоне-2017 была очень разной, и мы соответственно применяли разные гербициды для первой обработки – где-то хватило одного Бицепса гарант, 1,5 л/га, а где-то пришлось до появления всходов поработать еще и Торнадо 500. На последующих обработках применяли (здесь и далее – в рекомендованных дозировках – прим. ред.) Бицепс 22, Квикстеп, Трицепс, Лонтрел-300, на одном из полей потребовался Пилот…
Всего обработок на сахарной свекле, если считать и две фунгицидные против церкоспороза, потребовалось в среднем шесть. Болезнь сняли препаратом Колосаль Про, кое-где для этого применяли и Раёк. Из инсектицидов впервые попробовали Сирокко, сработал он хорошо… При составлении рабочих растворов везде, где нужно, использовали адъювант Адью, как и на других культурах.
На озимой пшенице семена обрабатывали инсектицидным протравителем Табу, основной гербицид (как и на всех зерновых) – Балерина, инсектициды по вегетации – Борей и Брейк. На яровом рапсе в 2017 году применяли Галион и Квикстеп, а также Борей, хотя планировали поработать Сирокко. Но весна была холодной, вредителей было немного и обошлись Бореем. На горохе основной гербицид – Гербитокс, против злаковых сорняков испытали Квикстеп. На кукурузе работали Эскудо в смеси с Деймосом, на 100 га применили Дублон…
П. А. Степанюк: Добавлю, что мы еще сотрудничаем с одной ведущей мировой компанией по производству ХСЗР и также применяем ее препараты. И в целом, несмотря на значительные затраты, у нас получается довольно высокий экономический результат. Какой? До окончательного подведения итогов еще далеко, но весь первичный учет по культурам у меня под рукой, в заветной тетрадке, так что я уже сейчас могу почти все сказать… Правда, это сильно «перекошенные» цифры. Здесь все очень неоднозначно, сейчас рынок обрушен, закупочные цены на зерновые упали ниже некуда. Вот мы получили по сравнению с 2016 годом всех зерновых на 17 тыс. т больше, а заработали (если считать по мартовским ценам 2017 года) на 180 млн руб. меньше!
Вот что в нашей стране сотворили с ценами. Нам говорят – перепроизводство. Очень странное утверждение. Какую культуру ни возьми – никакого перепроизводства быть не может, вся продукция востребована, почему же цены обвалены, кому это нужно?..
Если же взять закупочные цены на данный момент (конец ноября 2017 года – прим. ред.), то пока у нас самая рентабельная культура – рапс, он дает нам прибыли 24 тыс. руб/га, горох – 24, озимая пшеница – 21, по сахарной свекле пока говорить рано, но результат будет неплохой… Иными словами, ни одна наша культура не принесла убытка, все дали прибыль, пусть и скромную. Кстати, хуже всех показала себя яровая пшеница, и это при урожае в 60 ц/га! Из-за довольно высоких затрат.
Да, интенсивное земледелие – дело довольно затратное. Но все это окупается при нормальных закупочных ценах на нашу продукцию. И от больших затрат на удобрения, ХСЗР и др. мы отказываться не будем, назад дороги нет. Более того, мы постоянно работаем на будущее, закладываем своеобразный задел, например в борьбе с сорняками. В последние годы с помощью «августовцев» очистили поля от такого злостного сорняка, как пырей ползучий, практически исчезли с наших полей осот и подмаренник. От однолетних засорителей никуда не деться, почва содержит огромный запас их семян, но от злостных многолетников постепенно освобождаемся.
Вы – зоотехник. Расскажите немного о своей отрасли.
В то время, когда по всей России в хозяйствах сводили скот, ставший вдруг «убыточным», мы свое поголовье сохранили. Потому что без животноводства не наладить сбалансированного производства, не организовать равномерную занятость людей. Вот сейчас многие хозяйства перешли на выращивание, скажем, одной пшеницы. И что получается? Мужики полгода отработали, урожай собрали, а остальные полгода им что делать? Или искать заработки где-то на стороне, или водку пить, пока печень не отвалится. И то, что они заработали летом, быстро проматывается зимой. А когда в хозяйстве есть скот, работа и заработок есть каждый месяц в году.
Вы посмотрите – вокруг ферм в деревнях всегда кипит жизнь, заняты женщины и мужчины, да и частное скотоводство развивается. Я вот своего сына учу: «Планируй заготовку кормов для общественного стада с учетом поголовья скота, которое на личных подворьях. Потому что люди все равно корма возьмут, так лучше сразу им их дать!» Мы бесплатно выдаем людям молодняк на откорм, сено, силос, сенаж – по нескольку тонн. И многие стали откармливать по три - пять (и даже до десяти) бычков, держат и дойных коров, и неплохо на этом зарабатывают. По сути, между делом, не особенно выкладываясь. Скажем, сдав бычка на мясо осенью, можно получить до 150 тыс. руб. – неплохая прибавка к семейному бюджету!
Ну а что касается общественного животноводства, то мы в последние годы усовершенствовали технологию в животноводстве, увеличили надои. От 600 коров стали в сутки получать не 5, а 11 т молока, сейчас от коровы в среднем надаиваем по 22 кг. У нас сейчас хорошие, качественные корма – сенаж, силос, сено. Полный набор концентрированных кормов с большой долей бобовых, покупаем соевый и рапсовый шрот для дойного стада…
Интересно, за 35 лет Вашего руководства лучше стали жить люди? Машины есть у всех, дома строят большие?..
В 1970-х годах, помню, в личном пользовании в нашем селе было всего две автомашины да два телевизора. Ну а сейчас, не знаю, есть ли у нас хоть одно подворье без своей машины, а то и без нескольких. Всего у нас около 170 постоянных работников, это с животноводством, переработкой и т. д., в напряженные периоды уборки урожая это число возрастает до 240. Но если раньше механизаторов было 64, то сейчас – всего 28 - 30. Потому что техника вся мощная, энергонасыщенная. Причем это с обслуживанием животноводства. А с одним полеводством, я считал, обошлись бы и 14 механизаторами. Зарплата? Если в среднем – примерно по 30 тыс. руб. получается. Так что в город на заработки у нас никто не едет. Некоторые пробовали, но вернулись.
А что-нибудь делаете, чтобы удержать молодежь?
Ну, это сложно… Но, во всяком случае, заработанное мы в кубышку не прячем, деньги тут же пускаем в дело. Пока держались хорошие цены на нашу продукцию, обновили технику, провели в селе полтора километра асфальтовых дорог и вообще хорошо вложились в «социалку». Отремонтировали школу и детский садик, построили новую церковь… И сразу я стал замечать, как люди на глазах начали меняться к лучшему, и не только пожилые женщины, но и молодежь, мужчины. И как бы дальше ни сложилось, людей без своей заботы не оставим. Они это знают и доверяют нам.
Желаю вам новых успехов! Спасибо за беседу!
Беседу вел Виктор ПИНЕГИН
Фото автора и Л. Макаровой
Подписи к фото
П. А. Степанюк
П. А. Степанюк и В. П. Комратов на поле во время уборки урожая
«Ликвилайзер» для внесения КАС в собранном виде
Контактная информация
Петр Андреевич СТЕПАНЮК
Тел.: (84153) 3-02-01
Опубликовано в номере 2 за 2018 год
Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.
