Как уберечь овощные растения от солнечных ожогов

Нередко на практике случается так: защитит фермер свои растения от всех, казалось бы, мыслимых угроз, но не заметит еще одну – и снова понесет значительные потери урожая. Это солнечные ожоги, которые могут возникать чуть ли не на пустом месте.

Причины появления ожогов разнообразны, и большинство агрономов в первую очередь вспомнят о химических ожогах, вызываемых ошибками в применении пестицидов и некорневых подкормок. Передозировки, неудачно выбранное время для опрыскивания, неправильный расчет перекрытия агрегата, качество воды, ошибки в приготовлении баковых смесей, неправильное проведение ленточных опрыскиваний – причин появления химических ожогов очень много, и они заслуживают отдельного обсуждения и разбора. Это же касается и ожогов инфекционной природы, вызываемых грибковыми и бактериальными патогенами.

Сегодня речь пойдет об одной группе ожогов, о том, как правильно их диагностировать, что делать, чтобы их не допускать, а также об экстренных мерах первой помощи.

Солнечные ожоги. Солнечный свет – основа жизни растений, формирования их урожая в целом. Недостаток солнечного света приводит к резкому падению продуктивности поля, снижению устойчивости растений, нарушениям физиологических процессов в них. И потому каждый агроном серьезно контролирует этот важнейший фактор формирования урожая, тщательно подбирая место и сроки посадки, густоту стояния культуры, вовремя избавляясь от сорняков, способных затенять растение.

Но бывают случаи, когда солнечные лучи причиняют серьезный вред. Причем в последние годы, в связи с изменениями климата, с некоторыми видами таких ожогов сталкиваются не только «южане», но и агрономы умеренных широт.

ПОСЛЕ ВЫСАДКИ РАССАДЫ

Ожоги листьев возникают в случае, если рассада не прошла необходимую закалку. К сожалению, часто фермеры неправильно понимают суть закалки рассады, открывают торцы и боковины теплицы, приучая культуру к перепадам температуры. Но более всего вашей рассаде угрожают не прохладные ночи и не перепады температур. Основная угроза – резкое и непривычное для растений воздействие ультрафиолета. Все как у людей. Попробуйте сразу провести день на ярком солнце, приехав на теплое море из умеренных широт или Сибири – обгорите так, что без помощи врача будет не обойтись. И точно так же обгорают на солнце высаженные в поле без закалки помидоры, перцы и салаты. Если сразу высадить их в открытый грунт, то не привыкшие к прямым солнечным лучам листочки и стебельки обгорят не хуже неосторожного курортника.

Нередко фермер путает солнечные ожоги рассады с инфекционными заболеваниями (или последствиями проведенных опрыскиваний). Чтобы поставить правильный диагноз, первым делом нужно присмотреться к характеру поражения. При солнечном ожоге рассады обгорают в первую очередь боковые листочки, причем нижние сильнее, а самый верхний «пятачок», как правило, остается зеленым. Больше можно увидеть под стереомикроскопом – границы некротического пятна строго очерчены (в отличие от диффузного характера инфекционных поражений), на свежих ожогах умеренной степени наблюдается отслоение эпидермиса. Старые ожоги иногда (особенно после дождя или обильной росы) могут покрываться сапротрофной микрофлорой, что не должно вводить агронома в заблуждение.

Профилактика этой проблемы одна – проведение постепенной закалки рассады. Лучше всего это делать в теплицах с открывающейся кровлей (верхним проветриванием). Вначале открывают полуметровые просветы на каждом пролете, на следующий день их расширяют и так шаг за шагом доводят до полного раскрытия. Если конструкция теплиц не позволяет провести закалку таким образом, то это можно сделать на закалочной площадке, с натянутой затеняющей сеткой, которую так же постепенно убирают вначале на несколько часов, постепенно и полностью открывая растения. Закалку нужно вести не менее четырех дней.

Закалку растения могут и утратить. Бывает это тогда, когда рассаду длительное время транспортируют от тепличного комплекса до поля клиента. Если дорога заняла более 10 ч, то процесс закалки вам придется повторить у себя на поле, например, подержав растения под пологом лесополосы, ориентированной с севера на юг.

Ожоги вытянувшихся стеблей бывают гораздо опаснее ожогов листьев. Ведь нередко поражение бывает достаточно глубоким, повреждающим и сосудистую систему, что в целом может значительно ухудшить снабжение куста водой и элементами питания, а значит и сильно снизить его потенциальную урожайность. Такие ожоги могут возникать и на рассаде, прошедшей закалку, если рассада эта вытянулась. Вытягивание (израстание) рассады – это удлинение и истончение стеблей, вызванное чаще всего нарушением баланса «свет - тепло», что нередко случается в теплицах без досвечивания. Происходит это и под самый конец цикла выращивания рассады – при передержке кассет в теплице, либо нарушении баланса элементов питания (обычно при чрезмерном азотном питании).

Опытные специалисты по выращиванию рассады хорошо знают об этой опасности и тщательно следят за моментом, когда листва в кассетах смыкается и на их поверхности вздуваются характерные «шапочки» – первый признак вытягивания. В таком случае нужно немедленно сократить до минимума поливы, прекратить подкормки, вынести кассеты на закалочную площадку или максимально быстро раскрыть теплицу и, конечно же, поторопиться с высадкой.

Бывает, однако, что весна у нас поздняя и высадку приходится откладывать. И угроза вытягивания стеблей (а значит и очень тяжелых форм ожога) кажется неизбежной. В таком случае вас здорово могут выручить ретарданты – регуляторы роста, ограничивающие рост стеблей. Это могут быть и классические ретарданты (хлорхолинхлорид, этрел, кампозан), и хорошо всем знакомые препараты из группы триазолов, обладающие отличным ретардантным действием (например, массово применяемый для этой цели Колосаль). Однако все хорошо в меру. Реально работающие регуляторы роста тем и отличаются, что злоупотреблять ими нельзя. И я не раз наблюдал случаи, когда после проведения трех подряд обработок такими препаратами стебли деформировались, искривлялись или образовывали вздутия, что негативно сказывалось на их дальнейшем развитии.

ОЖОГИ ПОД УКРЫТИЯМИ

Ожоги нередко возникают из-за задержки открывания пленки на тоннельных укрытиях. В производстве ранних овощей и ягод аграрии все шире используют укрытия из пленки или агроволокна. Это очень эффективный агроприем, повышающий общую урожайность культуры, ускоряющий созревание и даже в значительной мере защищающий поле от майского града. Но в этой технологии важно не только вовремя натянуть пленку, но и вовремя ее снять. Поскольку, упираясь верхушками побегов в пленочный покров, растения получат серьезные ожоги листьев и точек роста, что крайне негативно скажется на их развитии. Классика выращивания ранних арбузов – «двойной термос», когда прозрачной полиэтиленовой пленкой накрывается почва грядки и такая же прозрачная пленка натягивается на проволочные дуги. Под эти укрытия благополучно проникает солнечный свет, и семена сорняков начинают массово прорастать. Единственное, что их убивает в этом случае – те самые ожоги от плотно прижатой пленки. Естественно, аналогичная проблема может сложиться и на культурном растении, если верхний слой пленки с тоннеля не убрать вовремя. Об этом стоит подумать заранее, планируя площади, которые вы хотите накрыть таким способом.

Ожоги после открывания пленки/агроволокна. Мы с вами поговорили о том, какие серьезные ожоги может вызывать задержка с демонтажом пленки с тоннелей, но не менее серьезной проблемой может быть и слишком поспешное снятие пленки (или агроволокна) с растений.

Нередко сразу же после снятия укрывного материала фермер получает массовые ожоги листьев на культуре. И легко теряет все преимущества и «забег», ради которого он и пошел на эти затраты и хлопоты.

Правильнее всего открытие тоннелей проводить в пасмурную погоду: тогда растение постепенно привыкает к прямым солнечным лучам. Но что делать, если пасмурной погоды нет и в прогнозе не предвидится? В этом случае нужно стараться делать все поэтапно. Например, при раскрытии пленочных тоннелей их вначале разрезают по коньку, открывая солнцу неширокую щель, которую потом расширяют, и только через два - три дня снимают пленку полностью. Лучше всего каждый этап проводить не с утра, а после полудня, чтобы первоначальная доза солнца была для культуры «половинной».

Продолжение в следующем номере.

Вадим ДУДКА, генеральный директор компании «АгроАнализ», г. Каховка, Украина

Фото автора

Контактная информация

Вадим Владимирович ДУДКА

Тел.: (1038050) 315-66-36 
www.agroanaliz.online 
agroanaliz@ukr.net

Подписи к фото:

Закалка рассады в теплицах с открывающейся кровлей 
Ожоги на незакаленной рассаде томата 
Ожоги верхушек растений в местах контакта с пленкой при запаздывании с раскрытием 
Ожог при слишком поспешном открытии пленки 

Опубликовано в номере 7 за 2021 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.