Формула успеха: экономика плюс любовь к своей земле

Наша встреча с героем этого номера – директором ООО «Трайгон Фарминг Харьков» (и, одновременно, директором по производству компании «Тригон Агри») Виктором КУХАРЧУКОМ состоялась на Международной выставке «Агро-2013» в Киеве, на которую он приехал практически с поля. Куст одного растения озимой пшеницы с 57 продуктивными стеблями, привезенный им из Харьковской области, конечно же, дал понять, насколько интересной может быть беседа для читателей газеты. Приводим ее с сокращениями.

Виктор Тадеушович, что собой представляет ООО «Трайгон Фарминг Харьков»?

Наша компания входит в холдинг «Тригон Агри», головной офис которого находится в Таллинне, и занимается производством зерновых и масличных культур. На Украине у нас 52 тыс. га земли, еще 110 тыс. га в России, но пока в силу различных обстоятельств мы не всю ее обрабатываем.

Сейчас зона моей ответственности в России – около 70 тыс. га в Зимовниковском районе Ростовской области. Это критический по осадкам регион, и мы там начинаем первые опыты по орошению, ставим четыре дождевальные установки. На Украине у нас есть орошение, но это очень небольшая часть площадей, только для того, чтобы его освоить и показать инвесторам, что в это направление надо вкладывать деньги, и деньги большие. Но овощи – это отдельный сегмент рынка, а мы главным образом занимаемся зерном. У нас есть все для этого – производство, элеваторы для хранения, структуры по продаже.

Какие культуры вы выращиваете на Украине?

Все зависит от региона, в каждой области – Харьковской, Кировоградской или Николаевской – свои условия. Самый продуктивный, классный регион – Кировоградская область, где мы выращиваем кукурузу практически как монокультуру и получаем в зачете 80 - 120 ц/га зерна. Урожайность, естественно, зависит от года – в 2012, когда засуха просто сожгла все, мы собрали зерна 80 ц/га, а в благоприятном 2011 году – 117 ц/га. Так что нам еще есть куда расти, изыскивать возможности по увеличению продуктивности на 10 - 15 %. Вообще-то моя мечта по Кировоградской области – выйти на средние урожаи 150 - 160 ц/га. Это уже будет показателем профессионализма. Но для этого нужны дополнительные инвестиции, над чем мы сейчас и работаем. В следующем году сделаем так, что каждое посеянное зерно будет под контролем. Это дело не новое, просто им на Украине мало кто занимается.

Все начинается от подготовки почвы, которая должна быть проведена идеально, потому что мы сеем на конечную густоту. При потере 5 - 7 % всходов, как минимум, сразу столько же процентов потерь урожая. А ведь затраты мы в любом случае несем. На имеющиеся сеялки планируем поставить новые высевающие аппараты, которые смогут «видеть» каждое зернышко, и оно будет лежать в том месте, где должно лежать. У нас, в принципе, и так нормальная техника, но когда мы ее протестировали, оказалось, что точность высева составляет 83 - 85 %, а новые сеялки обеспечат 99 %.

Такое возможно?

А почему бы и нет? И даже если это будет 95 %, то 10 % урожая уже добавляем. Но, естественно, при полной защите культур. Это не обсуждается, мы делаем все по технологии, четко соблюдая сроки. У нас очень строгая производственная дисциплина, никому не надо дважды повторять распоряжение. Коррекция может быть в экстренных случаях – залили дожди, например, но это исключение. Демократия есть, но только на стадии совместного обсуждения решения того или иного вопроса. А дальше – только выполнение поставленной задачи.

А какие сеялки вы используете для сева кукурузы?

«Кинзе 3600», пневматические, шестнадцатирядные, а также восьмирядные «Гаспардо» на раме «Метро». Это отличные агрегаты, но всегда ведь хочется лучше. Если не хочется – все, ты отстал! И сейчас мы будем переоборудовать их, используя для этого высевающие аппараты американской фирмы «Пресижен Плантерс». Эта компания является признанным лидером по таким аппаратам, предназначенным для точного земледелия. Американские, европейские производители техники широко используют их. В зависимости от того, что ты хочешь, цена может доходить до 50 тыс. евро. Они дорогие, но того стоят.

Второй ваш регион…

Харьковская область, которая дает нам самые большие деньги, потому что там под посевами 30 тыс. га. Это критический регион с более континентальным климатом – зимой может быть минус 37 °С, а летом – плюс 42. Здесь иной раз по два - три месяца дожди не выпадают, такие вот стрессовые условия. Но все четыре года (а я уже больше четырех лет работаю в компании) мы отрабатывали технологию выращивания культур в таком климате и вышли на No-till. Наша основная цель сегодня – это деньги, которые мы получаем от сохраненной влаги, поэтому ничего лишнего не делаем, если видим, что потеряем хоть один миллиметр осадков. Здесь мы вышли на прямой посев озимого рапса, а у нас его 8 тыс. га, и в этом году не потеряли ни одного гектара за зимовку. К сожалению, пик жары пришелся на начало цветения рапса, и на центральном стебле стручки или не завязались, или растения стали их сбрасывать. Но после дождей в конце мая начал действовать азот, пошло ветвление из пазух. Озимую пшеницу нам тоже удалось всю сохранить – все, что было посеяно на 15 тыс. га. Кстати, до ее цветения мы научились легко обходиться без дождя при помощи «нуля».

Знаете, вся наша идеология основывается на любви к своему делу. Иначе невозможно делать все так, как мы… Природа – такая, как она есть. А самое главное – нельзя мучить культуру. Мы совсем иначе подходим к растениеводству, чем другие компании. У нас сейчас вся работа основана на моральном удовольствии от того, что мы многое делаем лучше. Слова есть слова, а когда на полях ты видишь это, воспринимаешь все совершенно иначе. Например, мы перешли на минимальные нормы высева. Если все начинают сеять озимую пшеницу с 5 и даже 7 млн всхожих зерен, то мы – с 1,8 млн. И уже уменьшаем до 1,5, в этом году будет еще меньше. В прошлом году мы посеяли пшеницу даже с нормой высева 0,5 млн зерен на 1 га, и сейчас у нас там 350 тыс. растений на 1 га. Есть, конечно, ошибки, которые мы допустили – это человеческие ошибки, природа как надо сработала, помогла нам, а мы получили хороший урок из всего этого, и… продолжаем уменьшать норму высева. В этом году попробуем посеять пшеницу, как кукурузу, с нормой высева 165 тыс. зерен. Сначала проведем сев ее с междурядьем 70 см, затем в режиме автопилота развернем сеялку – и получим междурядье 35 см.

Но на одном поле все же попробую посеять пшеницу и на 70 см. Потому что просто интересно. Это технология не моя, ей более 100 лет. А ведь людей, которые когда-то внедряли прямой посев, производители плугов и другой почвообрабатывающей техники считали изгоями. В чем заключается наша идеология? Чем у растения мощнее корневая система, тем дольше оно может пережить стресс. Но он – явление непостоянное, и если наши растения при технологии No-till могут пережить его на три - четыре дня дольше, чем обычно, то этого времени хватит для того, чтобы дождаться изменения погоды – дождя, или росы, или просто снижения температуры. Мы «научили» растения справляться со стрессами – они дольше вегетируют, реализуют свой потенциал – это природа так сотворила…

Вы пришли к технологии прямого посева…

…Начитавшись И. Е. Овсинского и других людей, которые занимались беспахотным земледелием. Чтобы понять Овсинского, я прочитал его книгу четыре раза. Его тяжело читать, особенно первый раз. Такое чувство возникает, что ты попал в 1890-й год и сам сеешь там буряки. Так вот, несколько раз прочитав книгу, понимаешь, с какой нормой высева нужно сеять ту же пшеницу – надо создавать конкуренцию между здоровыми культурными растениями. Не будет ее – появится проблема с сорняками. Поняв это, мы рассчитали все нормы высева в зависимости от предшественника, срока посева, влажности почвы и меняем их в соответствии со складывающейся ситуацией.

В Харьковской области у нас шесть полей, три из которых – пшеница, а остальные три – подсолнечник, озимый рапс и соя. Яровые культуры в этом случае являются как бы страховыми культурами для рапса. Если рапс хорошо переносит зимовку – то их сеем по плану. Если он вымерзает, уже исходим из нормального баланса посевных площадей. Все эти три культуры – классные предшественники для пшеницы.

И подсолнечник?!

Это суперпредшественник, если есть компенсация влаги – были дожди осенью и снег зимой. При правильном соблюдении технологии все осадки остаются в почве. Мы здесь не перешли на «чистый» No-till, под подсолнечник проводим рыхление, потому что за четыре - пять лет, из-за того, что и комбайны ходят по полям, и трактора большие – есть неровности на полях. А нам надо всю работу делать быстро, поэтому или проводим дискование на 2 - 3 см, или рыхление, уже на 30 см, выравнивая поля, а потом четыре - пять лет снова не трогаем почву.

Мы ушли от мешанины зерновых культур, не выращиваем овес, ячмень, только пшеницу. То есть севооборот выглядит следующим образом: по No-till идут пшеница, рапс, пшеница, соя, пшеница, а далее рыхление и – подсолнечник, после которого пшеница по «нулю». Так вот и эти 50 % пшеницы дают нам хороший вал, и подсолнечника собираем в зачете 30 ц/га на круг.

А сколько его всего в Харьковской области?

7 тыс. га. Но в прошлом году результат нас не порадовал, в зачете было 29,5 ц/га. В одном хозяйстве урожай полностью «сгорел», и оно получило около 24 ц/га, а все остальные – больше 30 ц/га. Для нас стандарт – 33 ц/га. Да, в Виннице урожайность этой культуры 40 - 45 ц/га, но мы все-таки в критическом регионе находимся, и, тем не менее, за последние три года не опускались ниже 30 ц/га.

Хотя прошлый год был очень засушливый!

Да, и в двух районах Харьковской области, где присутствуем, мы собрали озимой пшеницы 37 и 38 ц/га, но не списали ни одного гектара! Так вот, в том районе, где мы получили 38 ц/га, нашей пшеницы – 30 %, и хотя хозяйства района списали 25 % этой культуры, средняя урожайность с учетом нашей составила 30 ц/га. И это официальная статистика…

Сейчас при нашей технологии мы и без дождя можем жить больше месяца даже при критических температурах без больших проблем. Самое главное в это время – контролировать вредителей, потому что в сухой период самое большое их нашествие, а многие это пропускают. Тут работают стереотипы, что если нет осадков, то нет и вредителей, болезней, на поле не надо ездить, и это самая большая ошибка.

Каковы здесь результаты по рапсу и сое?

Если все очень хорошо, сои собираем 25 - 28 ц/га, а если плохо, как в 2012 году, – 18 ц/га, потому что половину урожая на более чем 450 га из-за растрескивания бобиков потеряли в конце уборки, когда пошел дождь. Но соя для нас – это только предшественник под пшеницу, на которую все ориентировано. Что касается рапса, то во всей Харьковской области его посеяли в 2011 году 20 тыс. га, из них мы – 8 тыс., больше всех. Так вот, если в области после зимовки осталось 8 тыс. га, то из них нашего – 6 тыс. га. Мы потеряли 2 тыс., на оставшихся площадях растения рапса вышли из зимовки слабыми, но потом сложились хорошие условия во время цветения, а в период налива зерна началась жара, маслосемена были очень мелкие, и мы собрали на круг по 18 ц/га.

В Николаевской области, наверное, все еще сложнее?

Это самый тяжелый, жесткий регион, там дождя порой не бывает шесть месяцев. Мы можем посеять пшеницу в августе, а всходы получить после Нового года. И потому технология там максимально направлена на No-till, на сохранение влаги. Мы не «балуемся» большими площадями подсолнечника, сеем его около 25 %, в отличие от тех, кто отводит под него 60 %, как в Ростове. Также выращиваем там рапс и пшеницу, которой можно без проблем получить 50 ц/га, если повезет, и пройдет дождь, но чаще всего урожай от 30 до 40 ц/га.

Как вы пришли к вашей технологии выращивания культур?

Четыре года назад мы впервые поехали в Европу, чтобы понять, что делать. И теперь вместе со специалистами посетили уже многие страны – Германию, Чехию, Англию и другие. Каждый год делаем три - четыре поездки в Германию, чтобы увидеть, куда они продвинулись, но они уже не двигаются дальше. Потому что использовали потенциал сортов, потенциал природы, которая сейчас меняется, и они попадают под засухи, а в таких условиях там работать не привыкли. В Германии сейчас часто бывает так, как у нас – из-за засух переход между фазами настолько быстрый, что просто не успеваешь сделать все, что необходимо. Объехав эти страны, мы и сделали для себя выводы, что нельзя мучить ни землю, ни растения. Например, нельзя пшеницу сеять на 5 - 7 см, и почву под нее надо обрабатывать на глубину не более 2 см. Об этом у нас уже все специалисты знают, и агронома не заставишь глубже провести обработку. Только с согласования можно сделать ее на 3 - 4 см на отдельных полях, где нужно выровнять поверхность почвы.

У нас осенью чаще всего нет дождей в отличие от Европы, и если мы на 15 - 25 см взрыхлим почву, то, первое – она начнет оседать, а корни – рваться, второе – тяжелые сеялки будут в этом случае тонуть. И получится, что посеять удастся как минимум на 6 - 7 см. Поэтому мы просто приняли решение: сеем, максимально «вымелив» сеялку, самое главное, чтобы зерно лежало на твердой подошве. А так как наши предшественники под пшеницу – это рапс, соя или подсолнечник, то они уже оставили в почве проводящие капилляры для влаги.

Обработав почву на 2 см, мы заставляем циркулировать в ней воздух, и из-за разницы температур происходит конденсация атмосферной влаги. Плюс этот воздух несет с собой СО₂ и азот. СО₂ реагирует с Н₂О – получается угольная кислота, которая начинает растворять недоступные формы удобрений, поэтому пшеница отлично растет при внесении минимального их количества. А рапс, например, мы вообще сеем без удобрений.

Чтобы обеспечить семенам пшеницы наилучшие условия для роста и развития, мы выкладываем семена на твердое ложе на глубине 2 см, а если можем, то и на 1 см. Тогда корневая система отлично развивается под слоем мульчи. Любая сеялка на эту глубину посеет. У нас все сеялки дисковые, копируют поверхность почвы. Это идеально – посеять на 1,5 - 2 см, ведь именно на этой глубине располагается узел кущения. И если говорят, что если посеешь на 6 см, то там и будет узел кущения – никогда! А вот когда и как пшеница взойдет с 6 см, если ее еще и прикатать после посева – непонятно. Этого делать нельзя, потому что в таком случае культура начинает конкурировать с сорняками, находящимися в одинаковых с ней условиях, и, естественно, проигрывает им. Поэтому нужны катки, которые прикатывают только семена пшеницы, причем слегка, сбоку, создавая как бы легкое одеяло… Основные наши сеялки именно для пшеницы – «Грейт Плейнс А 3510». В зависимости от модели они могут быть с разрезным диском (колтером) или без него, ширина захвата – 9,6 м; 10,7; 12 м.

Насколько я поняла, у вас четкий севооборот.

Да, и поля объединены в массивы от 600 до 700 га, на которых мы размещаем одну культуру. Если посмотреть на нашу карту полей, то там территория очень красиво разделена на цвета, нет «шахмат». Мы над этим работали почти три года, потому что нельзя такое за год сделать. Но сейчас уже можно сказать, что мы вывели растениеводство на тот уровень, когда оно начинает давать деньги. Мы и так зарабатываем, но это уровень, который позволяет много экономить. Ведь, например, мало кто считает, сколько стоит посевной материал на 1 га, потому что производят его сами. Так вот, мы на 15 тыс. га расходуем примерно 2250 т семян пшеницы (исходя из 150 кг/га). А если норму высева увеличить в два раза, значит, надо понести двойные расходы еще и на протравители, и на доставку семян на поле, и т. д. Когда мы уменьшили норму высева, у нас пошло совсем по-другому: начали сеять больше с меньшим расходом топлива. Одно потянуло за собой и другое. И сейчас мы работаем над тем, чтобы уменьшить норму высева семян не только по пшенице.

Так вы сеете всю пшеницу с междурядьем 35 см?

Нет, только на опытных полях, а везде – на 19,5 см. В реальности 165 тыс. зерен – это всего 7 кг/га. Когда сравниваешь норму в 200 и 7 кг/га, это тяжело воспринимается. Честно говоря, страшно сеять, потом ждать всходов, но когда пшеница из одного зернышка дает 50 колосьев, это уже совсем другое чувство. Когда-то мои друзья-оппоненты говорили, что такого не может быть, а сейчас они уже не пересчитывают за мной, убедились, что такое возможно. Наша цель – получить сильное растение, а как это достигается – посмотрите, как ведет себя падалица пшеницы в следующей культуре севооборота. И все станет понятным. Из наблюдений за падалицей пшеницы вышли и наши нормы высева, и сроки, и глубина посева.

Но идея без денег, без техники ничего не значит. Техника должна быть «перфект», она должна «видеть» не массив посевного материала, а каждое зернышко в отдельности, и мы над этим работаем. Те посевные агрегаты, что у нас есть, делают свою работу примерно на 70 %, и я уже знаю, что мне нужно, мы встречались с собственниками фирмы-производителя, с которыми у нас сложились хорошие отношения. Но я уже сам все продумал, и вы сможете увидеть новую сеялку, правда, в кустарном виде, если приедете к нам осенью.

Наверное, везде агрономы и инженеры не ладят, это объяснимо, а у нас – немного иначе. Мы так установили: или они друзья и добиваются общего результата, или они вообще не работают. Обычно очень много времени тратится на так называемый наряд. Через год - полтора у нас будет все по-другому: механизатор будет работать в удаленном доступе, и задание на работу будет поступать в виде SMS на бортовой компьютер…

Защита растений тоже должна быть на высоте. Какие препараты вы используете для этого?

Я начну по культурам, чтобы ничего не забыть. Первое, что мы применяем для обработки семян всех культур, – инсектицидный протравитель Табу. Обрабатываем им рапс, пшеницу, подсолнечник и кукурузу с нормой расхода в зависимости от культуры. Семена пшеницы – начиная от 0,45 л/т для посева в ранние сроки, потом – 0,4 л/т, рапса – 8 л/т, подсолнечника, кукурузы – как минимум 6 л/т. Базовым фунгицидным протравителем был Виал ТТ, а теперь – Виал ТрасТ. Возможно, его было бы недостаточно в суперпродуктивном регионе, в Англии, например, где пшеницы можно получить до 150 ц/га. Ну а при нашей максимальной урожайности в 82 ц/га, когда предшественником была соя, этого достаточно. Бывает ведь и 25 - 30 ц/га, хоть и редко. Поэтому, зная наши возможности в этих условиях (а знать – это самое главное), мы планируем урожайность не 60 ц/га, а 45, и на это ориентируемся по затратам. Получили 60 ц/га – это уже бонус, а такое может произойти, если мы получим «бонус от природы» в виде дождя. И потому в наших условиях Виал ТрасТ отрабатывает все задачи, которые стоят перед ним.

Затем у нас идет обязательная обработка всех посевов озимых – пшеницы и рапса – инсектицидом. Первую профилактическую обработку проводим Брейком, чтобы в ходе продолжающейся посевной и других работ не упустить появления вредителей. Да, мы протравливаем семена Табу, чтобы получить здоровые всходы, защитить от вредителей на начальном этапе, но чтобы подстраховаться от цикадок и тлей – основных переносчиков вирусных заболеваний – проще провести опрыскивание Брейком. Ведь одной особи тли на 1 м² вполне достаточно, чтобы сухой и теплой осенью она размножилась и натворила бед. Поэтому осеннее применение Брейка вполне оправданно. Мы используем инсектицидов очень много, они всегда есть на складе.

Так как мы выращиваем рапс, нам не обойтись без тебуконазола, используем Колосаль, один или два раза. Рапс сеем на месяц раньше, чем остальные в нашем регионе, – в июле, к 1 августа заканчиваем сев. К зимовке растения достигают идеального состояния и именно за счет этого они выживают. Корневая шейка – 25 - 30 мм, а корни такие, что нужно очень постараться, чтобы лопатой выкопать их осенью.

Базовый гербицид на пшенице, который мы используем на 100 % площадей, – Балерина в чистом виде. Работает он исключительно хорошо, никаких проблем. Мы стараемся применять гербициды с осени, как минимум, один раз. Это просто необходимо, особенно когда на поле есть такие многолетние сорняки, как осот, вьюнок, потому что они забирают влагу, которую потом никак не компенсируешь. А если еще и сеешь с удобрениями, или вносишь их по мерзлоталой почве, значит, кормишь сорные растения.

К весеннему севу зимой начинаем готовить семена кукурузы и подсолнечника, протравливаем их Табу с максимальной нормой расхода. А весной, как только можем войти в поле, на пшенице и рапсе применяем системный инсектицид Борей, а Брейком убираем тех вредителей, которые потом появляются. Ни одну обработку мы не проводим без инсектицидов. Эти два препарата идут у нас примерно в равных объемах. Применяем их на пшенице и в фазе колошения против трипсов и клопа вредная черепашка.

Весной, если на полях пшеницы есть падалица рапса, «зачищаем» ее опять же Балериной. На рапсе в это время используем Колосаль, а дальше по цветению работаем карбендазимом, но в этом году попробовали беномил – «августовский» Бенорад. Его частично использовали весной и на пшенице.

А осенью применяете фунгициды?

У нас почти не было в этом необходимости – на 15 тыс. га всего три очага снежной плесени, хотя на Украине очень многие посевы пострадали из-за этого заболевания. А у нас они очень хорошо проветриваются – мы же не сеем 5 млн зерен на 1 га, поэтому и нет снежной плесени.

На кукурузе практически вся защита «августовская», мы применяем гербицид Дублон голд как в чистом виде, так и в смеси с Балериной. Кукуруза – царица полей, она сама говорит, что ей надо. Да, есть гербициды, которые можно использовать до 10-го листа, но это уже только во вторую обработку, при необходимости. А если кукуруза при трех листьях в сорняках, ее потенциала не хватит на высокий урожай.

Используем много гербицида Торнадо 500. Это не реклама. Мы работаем теми препаратами, которыми стоит работать. Во-первых, нас устраивает концентрация этого гербицида, а во-вторых, есть гарантия качества и эффективности, мы доверяем компании «Август». Не секрет, что можно купить препараты дешевле, но весь вопрос в том, насколько качественно они сработают.

У «Августа» отличная гербицидная и инсектицидная защита растений, а вот что касается фунгицидной – ее нужно усилить, и я думаю, научный центр компании над этим работает. Что меня радует при работе с «Августом» (и что я всегда привожу в пример) – компания не просто продает препараты, она дает, во-первых, уверенность в качестве, а во-вторых, утверждает равенство бизнеса. Согласитесь, продать можно все, каждый товар рано или поздно найдет своего покупателя. Можно сыграть ценой, всем можно сыграть, но сыграть отношениями нельзя. Когда ты людям веришь, когда ты рад людей видеть и когда ты с людьми работаешь как с партнерами – это многое значит.

Жаль, что в рамки одного материала нельзя вместить Ваш огромный опыт…

Значит, будет повод снова увидеться. Приглашаю к нам на поля осенью. Ведь мы говорили в основном о делах 2012 года. А в этом сезоне у нас ситуация лучше и с урожаем, и с состоянием полей, и с организацией работ. Кстати, хочу привлечь читателей к обсуждению еще одной темы – сколько гектаров озимой пшеницы можно убирать на хорошем комбайне за один рабочий день? У нас некоторые комбайнеры уже обмолачивают больше 50 га. Как? Думайте, спрашивайте, настраивайте технику и получайте удовольствие…

Спасибо за беседу! Надеюсь на продолжение разговора!

Беседовала

Людмила МАКАРОВА

Фото автора

Контактная информация

Виктор Тадеушович КУХАРЧУК

Моб. тел.: (1038067) 542-42-60

Подписи

В. Кухарчук и руководитель региональной консультативной службы ООО «Август-Украина» Ю. Лысак

Всходы пшеницы, посеянной после подсолнечника

Опубликовано в номере 8 за 2013 год

Перепечатка и копирование материалов на электронные ресурсы только с письменного разрешения редакции и с указанием первоисточника.